Итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью
Рецепт от: mugememo2000
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Итальянская
Итальянские десерты это что-то особенное, часто экстраординарное, как, например, это шоколадное печенье. Эдакая dolce vita со щепоткой соли. Отламываешь нежное шоколадно-ореховое чудо, которое похрустывает орехами и затем сладко тает во рту, и вдруг кусочек соли! Это и недоумение, и восторг одновременно. По преданию, в рецепте печенья существует интересная магия чисел муки должно быть именно 338 граммов, а когда-то ее количество составляло 675 граммов. Но как бы там ни было, есть тут магия чисел или нет, печенье просто замечательное равнодушных не останется.
Ингредиенты на десять порций
- мука - 338 г
- сливочное масло - 230 г
- орехи пекан - 60 г
- грецкие орехи - 60 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар коричневый - 300 г
- соль морская - 7 г
- шоколад - 300 г
Как приготовить
-
Орехи измельчаем, но не мелко.
-
Шоколад измельчаем на кусочки среднего размера.
-
Морскую соль (можно заменить солью крупного помола) соединяем с шоколадом. Кусочки соли не должны быть слишком крупные, лучше перемолоть мельницей до среднего размера.
-
Взбиваем сахар с яйцами и вводим шоколадную и ореховую крошку, масло и муку.
-
Из шоколадной массы быстро (чтобы соль не успела раствориться, иначе не будет эффекта!) скатываем колобки одинакового размера и укладываем их на силиконовый коврик или пекарскую бумагу на небольшом расстоянии.
-
Выпекаем при 180 С 15 минут. Печенье должно остаться чуть влажным внутри.
-
Печенье остужаем и подаем к чаю или кофе. Boun appetito!
Фото итальянского шоколадна-орехового печенье с солью.
Печенье новогоднее
Печенье
Печенье с корицей
Печенье
Анисовое печенье
Печенье
Обсуждение
Mugememo2000! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Mugememo2000, большое спасибо за рецепт итальянского шоколадна-орехового печенье с солью!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Красотищаа!
Только закончила приготовление итальянского шоколадна-орехового печенье с солью.
Спасибо!
Обязательно приготовь шоколадно-каштановое печенье! Получается очень вкусненько!!!
Очень простой рецепт итальянского шоколадна-орехового печенье с солью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть итальянского шоколадна-орехового печенье с солью из магазина.;)
Спасибо Вам, mugememo2000, за рецепты.
Итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью — просто СУПЕР!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт итальянского шоколадна-орехового печенье с солью!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик итальянского шоколадна-орехового печенье с солью!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью прелесть, спасибо за рецепт
Кстати, когда я первый раз попробовала итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Изумительно вкусно…
Скорее бы попробовать)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью.
Большое тебе спасибо, mugememo2000, за такие простые, но аппетитные блюда.
Ореховое печенье
Печенье
Печенье Каштаны
Печенье
Печенье без яиц
Печенье