Рецепт от: varya77
Вкуснейшее соевое печенье по рецепту корейского пекаря!
Сразу скажу, что о корейской кухне я знаю мало. Особенно о выпечке. И я предвижу ваш скепсис - мол, как же совместить наши представления о вкусном с корейскими традициями. Ведь их кулинарные традиции уж очень несовместимы с нашими. Но, оказывается, по кулинарному рецепту корейцев можно вкусно приготовить, используя совершенно нехитрые ингредиенты! Да, да, да, и получается очень вкусная еда.
Сегодня много булочных, не скрою. Но попробовать хочется чего-то особенного. Несмотря на аппетитные ароматы, доносящиеся из этих булочных. Увы, почти все сладкие продукты начиняют неизвестно чем. Посему давайте попробуем проверенный многими рецепт?
Итак, готовим сегодня соевое печенье (кхонъкарутасик). Не будем судить корейских кулинаров, использующих как начинку бобы или батат. А просто попробуем!
Для нашего печенья нужно приобрести да, да - соевые бобы! Очистим их, а потом сразу поджарим на сковороде. Теперь освободим их от шкурок. Следующая наша задача - эти самые бобы перемолоть. И сделать это можно как в кофемолке, так и в на мясорубке. Посолим полученную массу по вкусу и зальем все это патокой. Вид, конечно, специфический, но - подождем, самое интересное превращение впереди! Посыпем наше блюдо сахарной пудрой и хорошенечко перемешаем. Теперь начинается главное - мы сформируем из образовавшейся массы печенье произвольной формы. Его можно сделать в форме звездочек, цветочков - да на вашу фантазию! А когда формочки будут уже вырезаны, поджарим их на на сковороде. Когда печенье будет готово, смажем каждую печенинку маслом.
Между прочим, сюда можно привнести и что-то свое. Скажем, смазать можно и в сгущенке, и в мармеладе - на ваш вкус!
Приятного аппетита!
Печенье с яблоками
Печенье
Чесночное печенье
Печенье
Обсуждение
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кхонъкарутасик,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень интересный рецепт кхонъкарутасика, сегодня обязательно попробую приготовить.
Последнее время увлеклась новогодним печеньем, моим нравится.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Надо попробовать приготовить кхонъкарутасика
Varya77!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я уже сделала соевое печенье.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Попробовала приготовить соевое печенье.
Супер!!!
Спасибо varya77!
Вы профи!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сейчас пойду готовить)))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кхонъкарутасика…
Все, начну прямо сегодня!!!
Varya77 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кхонъкарутасика пробовать))))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соевое печенье строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Песочное печенье
Печенье
Быстрое печенье
Печенье