Праздничное печенье

Рецепт от: Катарина Негара

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 28 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 48
  • Калорий: 440 ккал
  • Кухня: Авторская

Праздничное печенье, которое можно украсить глазурью или разноцветными кондитерскими посыпками. Формочки для печенья можно использовать любой тематики и размера, или просто вырезать простое печенье-кружочки краем бокала. Смотрите видео к этому рецепту. Ссылка на рецепт глазури внизу страницы, в примечании.

Ингредиенты на сорок восемь порций

  • 3+3/4 стак. муки (500г)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 225 г размягченного маргарина или сливочного масла
  • 1,5 стак. сахара (300г)
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

Как приготовить

  1. Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить размягченный маргарин и сахар, до легкой пышной консистенции. Вбить яйца по одному, затем добавить ваниль. Постепенно подмешивать просеянные ингредиенты до получения однородного теста. Убрать тесто в холодильник на 2 часа.

  2. Разогреть духовку до 180 С. Противни смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Стол присыпать мукой и раскатывать небольшие порции охлажденного теста до толщины 5 мм. Вырезать тесто формочками.

  3. Печь 6-8 минут в разогретой духовке. Вынимайте, когда печенье еще кажется бледным. Если края сильно зарумянятся, печенье будет твердым, когда остынет. Мне оно нравится именно мягким и слегка рассыпчатым. Снять с противней через 2-3 минуты, не сразу, и переложить на решетки, чтобы полностью остыли и затвердели.

    праздничное печенье. Шаг 3
  4. Украшать нужно только полностью остывшее печенье.

Рецепт праздничного печенья

Фото праздничного печенья.

Обсуждение

4.8 / 5
sinec1987
sinec1987

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Ника Пушкарева
Ника Пушкарева

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, праздничное печенье суперрр!!!

yasya
yasya

Обалденно, вкусно! Катарина, вы кудесница!

alisa81
alisa81

Вкуснятина неописуемая!!!

alofr
alofr

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

katarina80
katarina80

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

kristina
kristina

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

rango1976
rango1976

Вот ещё нашла сливочное печенье к чаю.

Прогунова Тата
Прогунова Тата

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

begletsova_71
begletsova_71

Праздничное печенье вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

vasilina
vasilina

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

alla80
alla80

Катарина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без праздничного печенья я не знаю)