Смородиновое печенье с безе
Рецепт от: Оксана Баканова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 814 ккал
- Кухня: Русская
Невероятно вкусное печенье на творожной основе с кисленькой смородиновой начинкой и очень нежной заливкой из безе. Вместо смородины также можно добавить клюкву. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную, предварительно не нужно размораживать. Рецепт достался по наследству еще от мамы:)
Ингредиенты на пять порций
- Смородина черная 350 г
- Творог 5-9% жирности 180 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 300 г
- Сахар (песок) 220 г
- Сливочное масло 190 г
- Сода пищевая 1 г
Как приготовить
-
Сливочное масло размягчить.
-
Отделить белки от желтков
-
Соединить размягченное масло, творог, желтки, добавить просеянную муку и соду, гашенную уксусом. Вымесить тесто.
-
Застелить противень пергаментной бумагой, выложить тесто на противень 3-5 мм толщиной.
-
Ягоду выложить на тесто
-
Белки взбить с сахаром до мягких пиков
-
Покрыть смородину белками, чтобы белковая масса полностью покрывала ягоду
-
Поставить противень в холодную духовку, установить температуру на 180 градусов и выпекать печенье примерно 15-20 минут.
-
Достать из духовки и разрезать на порции пока печенье горячее. Приятного чаепити!
Фото смородинового печенья с безе.
Печенье новогоднее
Печенье
Печенье с яблоками
Печенье
Чесночное печенье
Печенье
Обсуждение
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Vkysno, spasibo.
Очень очень вкусно получилось!!!
печенье с безе розочка тоже интересный вариант.
Какой замечательный рецепт смородинового печенья с безе - яркий, красочный и аппетитный!
Рецептик супер!!:)
Очень довольна смородиновым печеньем с безе! Благодарю за рецепт.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила смородиновое печенье с безе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Оксана спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как смородиновое печенье с безе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Оксана!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит смородиновое печенье с безе, оценили.
Только что доела смородиновое печенье с безе!!! очень вкусно!!!
А что вы нашли в смородиновом печенье с безе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Печенье Каракуль
Печенье
Сливовое печенье
Печенье
Печенье без яиц
Печенье