Картофельный пирог с фаршем

Ингредиенты на пять порций

• Картофель — 200 г
• Мука — 200 г
• Яйца — 3 шт. (1 шт. - для теста, 2 шт. - для заливки пирога.)
• Сливочное масло — 50 г
• Фарш — 500 г
• Помидор — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Сметана — 200 мл
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Сыр твердый — 50 г

Как приготовить

1. Если вы решите как-то разнообразить свои семейные ужины и сделать картофельный пирог с фаршем в домашних условиях, не стоит бояться того количества шагов приготовления, которое вы тут видите. Все довольно-таки просто. Простой рецепт картофельного пирога с фаршем: 1. Для начала приготовим пюре. Отвариваем почищенный картофель в подсоленной воде, потом сливаем воду, а после, для простого рецепта картофельного пирога с фаршем, нужно размять картофель с одним яйцом и ложкой сливочного масла.

2. Теперь всыпаем в это пюре муку, и замешиваем тесто. 3. Выкладываем тесто в форму для запекания, и формируем бортики. Ставим в холодильник или морозильную камеру. 4. Самое время заняться начинкой. Для этого мелко чистим лук, обжариваем его с фаршем до готовности, солим и перчим по вкусу. 5. Нарезаем помидор тонкими дольками, выкладываем его на тесто. После этого выкладываем наш готовый фарш. 6. Самое время приготовить простейшую заливку для этого пирога: сметану, томатную пасту и два яйца смешиваем, и добавим специи по вкусу. Польем наш пирог сверху. 7. Вот и все - остается только отправить наше творение в духовку на сорок минут. 8. Посыпаем пирог тертым сыром, украшаем и подаем к столу - все старания будут оправданы, гарантирую! Очень надеюсь на то, что этот рецепт картофельного пирога с фаршем вам пригодится и понравится. Удачи! ;)