Легкий пирог с клубникой и смородиной

Рецепт от: Спиричева Полина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 546 ккал
  • Кухня: Русская

Этот открытый пирог порадует тех, кто любит выпечку с минимумом теста и максимумом начинки.

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука 350 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 230 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Молотая корица 1 ч.л.
  • Черная смородина 500 г
  • Клубника 500 г
  • Сахарная пудра 200 г

Как приготовить

  1. Смешать масло, яичный желток, сахарную пудру и муку.

  2. Получившееся тесто разделить на три части, две соединить и убрать в холодильник на 30 минут.

  3. Ягоды смешать с сахаром и варить до тех пор, пока смородина на начнет лопаться.

  4. Раскатать одну часть охлажденного теста, положить его в форму и проткнуть вилкой в нескольких местах. Накрыть тесто бумагой для выпекания, бумагу присыпать сухой солью

  5. Выпекать тесто в духовке при 180 С 10-15 минут до светло-золотистого цвета. По истечении этого времени открыть духовку, убрать бумагу с солью; Выпекать тесто еще 7 минут

  6. Раскатать пласт теста, разрезать на полоски.

  7. Выложить на тесто в форме ягоды, слегка полить сиропом. Полоски из теста разложить сверху сеткой.

  8. Пирог накрыть фольгой и выпекать еще 25 минут до готовности

Рецепт легкого пирога с клубникой и смородиной

Фото легкого пирога с клубникой и смородиной.

Видео инструкция

Обсуждение

4.1 / 5
sovinskaya_86
sovinskaya_86

Красиво, вкусно, класс просто!

arouraled1987
arouraled1987

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

tomkovich_81
tomkovich_81

Спиричева, большое спасибо!

Чурикова Инна
Чурикова Инна

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Скорлупина Вера
Скорлупина Вера

Сделала сегодня легкий пирог с клубникой и смородиной.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Лиля Грушина
Лиля Грушина

А я готовлю легкий пирог с клубникой и смородиной в первый раз.

Галя Татиш
Галя Татиш

Спиричева, я всегда доверяю твоим рецептам!

lopugye1995
lopugye1995

Я уверенна, что пирог с тунцом многим понравиться!

valya95
valya95

Это, реально, вкуснотища.

owond
owond

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

hedand
hedand

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

niterore
niterore

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

powhic2002
powhic2002

И это вправду весьма необычный рецепт.

Светлана Вейс
Светлана Вейс

У меня вроде получилось!
спасибо!

Мякашкина Лида
Мякашкина Лида

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

induriowa
induriowa

Мы тоже недавно первый раз делали легкий пирог с клубникой и смородиной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

ucisen1996
ucisen1996

Класс!
Приготовила легкий пирог с клубникой и смородиной, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

sinec
sinec

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

lera77
lera77

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

aller
aller

Буду смело готовить легкий пирог с клубникой и смородиной на праздники!