Бабушкины пирожки из творожного теста

Рецепт от: Ядрова Ксюша

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 240 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень нежные пирожки, творожное тесто годится для любой начинки, на его основе можно сделать мясную, овощную или даже десертную выпечку. Универсальное тесто на все случаи кулинарной жизни.

Ингредиенты на шесть порций

  • творог 200 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 стак.
  • сметана 2 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

Как приготовить

  1. Смешать в миске сырые куриные яйца со сметаной, сахаром, щепоткой соли. В готовую однородную массу влить погашенную уксусом или лимонным соком соду, выложить пачку размятого творога. Снова перемешать, добавить муку. Замесить творожное тесто, оно должно быть мягким, но достаточно плотным.

  2. Раскатать тесто в колбасу, нарезать на кусочки, раскатать их скалкой в лепешки, подсыпать муку, чтобы тесто не прилипало. Начинка годится любая - картофельная, капустная, яблочная. Бабушкины пирожки из творожного теста жарить на сковороде, на раскаленном растительном масле.

На заметку

Готовые десертные пирожки (с ягодами, яблоками) подать, посыпав сахарной пудрой. Чтобы не потекла начинка в ягодных пирожках, в нее нужно добавлять немного крахмала, он свяжет лишнюю влагу и не даст испортить выпечку.

Рецепт бабушкиных пирожков из творожного теста

Фото бабушкиных пирожков из творожного теста.

Обсуждение

4.8 / 5
Юля Ахмад
Юля Ахмад

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

timead
timead

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Улья Рисович
Улья Рисович

Рецепт бабушкиных пирожков из творожного теста понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Катарина Шатохина
Катарина Шатохина

Бабушкины пирожки из творожного теста просто Отпад!!!
Советую всем!!!

alulil
alulil

Просто фантастика!!!
наконец бабушкины пирожки из творожного теста приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Ядрова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Зомерфрайнд Людочка
Зомерфрайнд Людочка

Ядрова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ompod1993
ompod1993

Спасибо! Беру в закладки.

anya76
anya76

Можно еще добавить retseptyedy.ru/vypechka/pirozhki/pletenye-pirozhki-iz-tvorozhnogo-testa. Интересный рецепт.

Завсегдашняя Ланка
Завсегдашняя Ланка

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!