Пирожки с индейкой в духовке

Ингредиенты на восемь порций

• Масло сливочное — 150 г
• Сметана — 200 мл
• Мука — 2,5 стак.
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Филе индейки — 1 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Зелень — По вкусу

Как приготовить

1. Нарезанное кубиками мягкое сливочное масло разотрите в мисочке с одним стаканом муки.

2. Добавьте разрыхлитель, сметану, оставшуюся муку и замесите тесто.

   

3. Поставьте тесто в холодильник минут на 30.

   

4. Отварное филе индейки разберите на небольшие тонкие волокна.

   

5. На обычной крупной терке натрите сыр, порубите мелко зелень.

   

6. Тесто разделите на удобные порционные кусочки.

   

7. Раскатайте небольшие лепешки из теста, на них выкладывайте начинку: индейку, сыр, зелень и кусочек масла.

   

8. Прижмите края пирожков сначала пальцами, а потом вилкой.

   

9. Придайте им специфическую круглую форму, соединив два края.

   

10. На присыпанном мукой противне выпекайте пирожки в течении 20-25 минут. Температура духовки - 180 градусов. Приятного аппетита!