Пирожные творожные с португальским заварным кремом

Ингредиенты на одна порция

• творог - 250 банок
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• картофельный крахмал - 1 ст.л.
• тесто слоеное - по вкусу

Как приготовить

1. Творог, яйцо, сахар и крахмал смешать. А теперь 2 варианта. Первый вариант: формочки для суфле, смазанные маслом, заполнить наполовину творожной смесью, сверху налить заварной крем. Второй вариант - на дно смазанных маслом форм положить кусочек слоеного теста, распределить по форме и заполнить творожной смесью. Сверху залить заварным кремом.

2. Так как мои пирожные очень сильно увеличились в объеме, крем немного вылился из формы. Поэтому предлагаю сделать дырочку в середине и налить крем туда. Мне кажется, что будет очень интересно. Выпекать до зарумянивания шапочки минут 15 при температуре 200 градусов. Вот такая получилась красота.