Медовые пряники на пару

Ингредиенты на семь порций

• сахар - 2 ст.л.
• сахар - 100 г
• грецкие орехи - 60 г
• сливочное масло - 15 г
• какао-порошок - 2 ч.л.
• сливочное масло - 250 г
• молоко - 4 ст.л.
• мед - 1 ст.л.
• яйца куриные крупные - 1 шт.
• сода - ½ ч.л.
• мука - 230 г

Как приготовить

1. На водяной бане, постоянно помешивая, доводим до однородной массы яйцо, сливочное масло, мед и сахарный песок. Добавляем соду и продолжаем размешивать минут 5-7, пока масса не станет густой.

2. Снимаем с огня, добавляем муку, тщательно перемешиваем. Добавляем в тесто измельченные грецкие орехи и еще раз перемешиваем. Влажными руками формируем из теста 6-7 шариков и выкладываем их в приспособление для варки на пару.

   

3. Готовим в мультиварке на режиме "Пар" 40 минут. В пароварке их тоже можно приготовить. В ней пряникам потребовалось 30 минут.

   

4. Остужаем на решетке и по желанию покрываем глазурью.

   

5. Можно покрыть сахарной пудрой и украсить ореховой крошкой.

   

6. А так выглядит пряник в разрезе.