Пирог шарлотка с грушей
Рецепт от: Геращенко Арина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Авторская
Шарлотка может быть не только с яблоками, пробуй ее с грушами
Шарлотка, давно и прочно вошла в меню почти каждой домохозяйки. Это обусловлено тем, что готовить ее очень легко, дешево и вкусно. Если должны придти гости, или домашние просят чего-нибудь вкусненького, конечно готовим шарлотку.
В первых рецептах шарлотки было сливочное масло, но постепенно оно исчезло из состава. Я пробовала делать шарлотку с этим продуктом, получается "на любителя". Вкусно, но нет привычной легкости и нежности.
Традиционно шарлотку готовят с яблоками, помню, даже первые рецепты начинались с того, что "Взять четыре Антоновских яблока".
С яблоками вкусно, но есть другие фрукты, например груши, они тоже прекрасно смотрятся в шарлотке. У нас на Урале груши мелкие, поэтому берем по весу, приблизительно 500-600 грамм. Обязательно очистить кожицу, она у наших груш грубая и придаем не совсем приятный привкус при термической обработке.
После определенной обработки печем шарлотку. Можно с одними грушами, а можно добавить 1-2 яблока, придает небольшую кислинку и, конечно, несравнимый яблочный привкус и аромат.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Пшеничная мука - 250 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сахар - 200 г
- Груши - 500 г
- Яблоки - 100 г
Как приготовить
-
Ингредиенты
-
Яйца миксером взбить с сахаром.
-
Не прекращая взбивать, добавить муку небольшими порциями. Полученное тесто не должно быть густым.
-
Груши очистить от кожицы и нарезать дольками, удалив серединки с семечками.
-
У яблок тоже удалить серединку и нарезать дольками
-
Форму смазать маслом и присыпать мукуй. Выложить на дно нарезанные фрукты.
-
Залить тесто. Дать немного постоять, чтобы тесто просочилось через фрукты. Поставить в духовой шкаф нагретый до температуры 180-200 грудусов и выпекать приблизительно 45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
-
Готовую шарлотку вынуть из формы. Дать остыть.
-
Присыпать сахарной пудрой. Грушевую шарлотку лучше присыпать сахарной пудрой с корицей, получается довольно изысканный аромат у выпечки.
-
Нарезать на кусочки и можно приступать к чаепитию.
Фото пирога шарлотка с грушей.
Шоколадная шарлотка
Шарлотка
Шарлотка с ежевикой
Шарлотка
Обсуждение
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Рецепт пирога шарлотка с грушей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Геращенко, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Геращенко, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
А я посматриваю на рецепт пирога шарлотка с капустой, интересно услышать ваши отзывы.
Очень красивая и оригинальная подача пирога шарлотка с грушей.
Рецепт супер, спасибо!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Я тоже обожаю пирог шарлотка с грушей
но сама делала только один раз.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Впервые в жизни замахнулась на пирог шарлотка с грушей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пирог шарлотка с грушей!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Я приготовила сегодня пирог шарлотка с грушей, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Геращенко!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Творожная шарлотка
Шарлотка
Шарлотка с грушами
Шарлотка