Шоколадный рулет
Рецепт от: unerorou1986
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 01 ч 00 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1056 ккал
- Кухня: Авторская
Этот домашний шоколадный рулет по достоинству оценят все сладкоежки. Ограничиться одним кусочком будет очень сложно.
Ингредиенты на шесть порций
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 4 ст.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Муки пшеничная высшего сорта — 4 ст.л.
- Шоколад — 30 г
- Крем:
- Сыр «рикотта» — 200 г
- Какао порошок — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Шоколад — 30 г
Как приготовить
-
Отделить желтки от белков.
-
Взбить белки с сахаром. Желтки взбить с растительным маслом.
-
В миске смешать белки с желтковой массой. Добавить растопленный на водяной бане шоколад.
-
Аккуратно перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.
-
Вылить тесто на противень с пергаментом (смазанный маслом).
-
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов С 15-20 минут.
-
Вынуть и перевернуть на полотенце. Снять пергамент.
-
Свернуть в полотенце, рулетом.
-
Рикотту смешать с какао и сахаром. Хорошо взбить.
-
Аккуратно развернуть остывший корж и намазать его рикоттой.
-
Свернуть рулетом и убрать в холодильник на 2-3 часа.
-
Украсить растопленным шоколадом убрать в холод на 10-15 минут.
-
Перед подачей на стол нарезать ломтиками.
-
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Фото шоколадного рулета.
Меренговый рулет
Выпечка
Лимонный рулет
Выпечка
Ореховый рулет
Выпечка
Обсуждение
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо большое за рецепт шоколадного рулета.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Unerorou1986, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Unerorou1986, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Unerorou1986, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Изумительно вкусно…
А на приготовление шоколадного рулета меня вдохновил рецепт рулета retseptyedy.ru/zakuski/rulety/shokoladny-rulet-so-vzbitymi-slivkami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за рецепт!
Шоколадный рулет — просто СУПЕР!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадного рулета!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шоколадный рулет!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Unerorou1986, это просто волшебный рецепт шоколадного рулета!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Скорее бы попробовать)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Яблочный рулет
Выпечка
Маковый рулет
Выпечка
Пестрый рулет
Выпечка