Пестрый рулет

Ингредиенты на десять порций

• Яичный желток 4 шт.
• Сахар 80 г
• Ванильный сахар Dr.Oetker по вкусу
• Пудинг с ванильным вкусом Dr.Oetker 1 шт.
• Какао-порошок Dr.Oetker 1 столовая ложка
• Яичный белок 2 шт.
• Шоколадный крем для торта Dr.Oetker 1 шт.
• Молоко 250 мл
• Сахарная пудра 3 столовые ложки
• Бананы 2 шт.

Как приготовить

1. Для приготовления теста взбить миксером на максимальной скорости желтки, сахар и ванильный сахар в пену. Осторожно вмешать смесь для пудинга и хорошо взбитые белки. Половину теста размазать по противню, проложенному бумагой для выпечки, остаток теста покрасить какао и ложкой нанести на светлое тесто темные пятна.

2. Приготовить крем, взбив его с молоком и сахарной пудрой. Смазать тесто кремом, положить сверху бананы и скрутить рулет. Поставить в разогретую духовку и выпекать (электрическая духовка 200 градусов; конвекционная духовка 180 градусов; газовая духовка 4 ступень). Время выпекания около 8 минут.