Сладкий хворост

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 4 стак.
• Куриные желтки — 4-5 шт.
• Сметана — 200 г
• Ром — 2 ст.л. (или водка)
• Подсолнечное масло — По вкусу
• Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить

1. Смешайте сметану, желтки, алкоголь и пшеничную муку, замесите тесто. Сразу разделите его на несколько частей и раскатайте тонко.

2. 2. Разрежьте тесто полосками около 2 сантиметров в ширину.

   

3. 3. В центре каждой сделайте надрез, проденьте один край через отверстие по центру (1-2 раза).

   

4. 4. В сковороду налейте подсолнечное масло, хорошенько разогрейте его и выложите хворост, обжаривайте до появления красивой корочки.

   

5. 5. Сразу после обжаривания уберите хворост шумовкой и выложите его на тарелку, украсьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.