Торт на маргарине с медом и миндалем

Ингредиенты на двенадцать порций

• Маргарин - 100 г
• Куриные яйца - 2 шт.
• Молоко - 4 ст.л.
• Мёд - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Пшеничная мука - 175 г
• Разрыхлитель - 1 ст.л.
• Миндальные лепестки - 50 г

Как приготовить

1. Делаем тесто для торта. Перемешиваем мягкий маргарин, куриные яйца, сахарный песок. Затем добавляем молоко, пекарский порошок с пшеничной мукой и мед 150 мл. Взбиваем эту смесь деревянной ложкой до однородной консистенции.

2. Форму для выпечки застилаем промасленным пергаментом. Тесто выкладываем ровным слоем и посыпаем лепестками миндаля. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут. Готовность торта определяем при помощи деревянной зубочистки. Пока торт в духовке, готовим сироп. В небольшой кастрюльке смешиваем мед 2 ст. л. с лимонным соком и кипятим эту смесь около 5 минут на маленьком огне. Сироп должен загустеть. Заливаем тортик сиропом. Перед подачей на стол миндальный торт должен пропитаться в течение 2 часов. Приятного чаепития!