Торт зебра на кефире

Ингредиенты на восемь порций

• Яйца - 4 шт.
• Кефир - 1 стак. (200 мл)
• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Мука - 2 стак. (200 мл)
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Сода пищевая - 0.5 ч.л.
• Соль - 0.5 ч.л.

Как приготовить

1. Для торта зебра понадобится небольшое количество продуктов. Для того чтобы добиться однородности теста, все ингредиенты должны быть примерно одинаковой температуры, яйца и кефир необходимо достать из холодильника заранее.

2. Взбить яйца с сахаром, добавить соль. Взбивать до небольшой пенки. Добавить кефир, тщательно перемешать.

   

3. К яичной массе добавить муку, муку всыпать небольшими количествами, что б не образовались комочки. Хорошенько перемешать.

   

4. Вот такое тесто получается. Получившееся тесто разделить на две равные части.

   

5. К одной из частей теста добавить какао. Тщательно перемешать.

   

6. Форму для запекания выстелить фольгой, смазать растительным маслом.

   

7. И теперь выложить тесто на форму, чередуя светлое и темное. Такой процес немного затягивается, но итог того стоит.

   

8. Продолжая чередовать, выкладывать пока все тесто не закончится.

   

9. С помощью зубочистки образовавшееся тесто в форме делаем узоры, которые будут великолепно смотреться на торте.

   

10. В разогретую до 180 градусов духовку, отправляем тесто. Выпекать до готовности, на готовность проверяем зубочисткой, если она сухая после того как проверили тесто то его можно смело доставать из духовки.

    

11. Вот такая красота получается. Торт готов к подаче после полного остывания. Сверху можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.