Запеканка из кабачков с сыром в духовке

Рецепт от: eraterore1996

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Авторская

Незатейливая, но вкусная запеканка для любителей кабачков

Запеканка из кабачков с сыром имеет аппетитную золотистую корочку, а кабачки в ней почти не ощутимы. Хороша она и остывшая. В таком виде она, мне кажется, похожа на пирог.

Ингредиенты на четыре порции

  • Кабачки - 240 г
  • Петрушка - по вкусу
  • Твёрдый сыр - 65 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 140 мл
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 50 г

Как приготовить

  1. Ингредиенты.

  2. Яйца взбиваем до легкой пены, вливаем молоко, перемешиваем.

    запеканка из кабачков с сыром в духовке. Шаг 2
  3. Всыпаем муку, перемешиваем до однородности. Можно воспользоваться венчиком или миксером.

    запеканка из кабачков с сыром в духовке. Шаг 3
  4. Сыр натираем на крупной терке, зелень мелко режем.

    запеканка из кабачков с сыром в духовке. Шаг 4
  5. Сыр и зелень смешиваем с яично-молочной смесью. Солим по вкусу.

    запеканка из кабачков с сыром в духовке. Шаг 5
  6. Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем тоненькими ломтиками и соединяем с жидкой смесью.

    запеканка из кабачков с сыром в духовке. Шаг 6
  7. Форму для запекания смазываем маслом и выливаем в нее будущую запеканку. Кабачки должны быть полностью покрыты.

    запеканка из кабачков с сыром в духовке. Шаг 7
  8. Выпекаем запеканку в нагретой до 180 град. духовке около 30 минут до мягкости кабачков.

    запеканка из кабачков с сыром в духовке. Шаг 8
  9. Кабачковая запеканка готова. Приятного аппетита!

    запеканка из кабачков с сыром в духовке. Шаг 9
Рецепт запеканки из кабачков с сыром в духовке

Фото запеканки из кабачков с сыром в духовке.

Видео инструкция

Обсуждение

3.7 / 5
5lava
5lava

Я слабо разбираюсь в запеканке из кабачков с сыром в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

sasha93
sasha93

Очень своевременно выставлен рецепт. eraterore1996, Спасибо!

Люда Поленова
Люда Поленова

А я сделала запеканку из кабачков с сыром в духовке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Верещака Ася
Верещака Ася

Последнее время заинтересовалась http://retseptyedy.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-pecheni-s-risom-v-dukhovke. Попробуйте!

tesait
tesait

Выглядит очень аппетитно

brylyova_97
brylyova_97

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт запеканки из кабачков с сыром в духовке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yelya
yelya

Я уже сделала запеканку из кабачков с сыром в духовке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Захарина Полина
Захарина Полина

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

arongiomo1993
arongiomo1993

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

ongangi
ongangi

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе запеканку из кабачков с сыром в духовке в коллекцию рецептов.

skalkina_79
skalkina_79

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

olesya83
olesya83

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

zolotova_96
zolotova_96

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

maksimchuk_78
maksimchuk_78

Давненько мы с подругой пробовали приготовить запеканку из кабачков с сыром в духовке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что запеканку из кабачков с сыром в духовке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила запеканку из кабачков с сыром в духовке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Оля Бацановская
Оля Бацановская

Ну вообще я не люблю запеканку из кабачков с сыром в духовке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

tatyana
tatyana

Запеканка из кабачков с сыром в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.