Запеканка из печени с рисом в духовке

Рецепт от: seemu

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Авторская

Простую, сытную и вкусную запеканку на завтрак и ужин есть любят все!

Запеканка - одно из самых популярных блюд. Готовится просто, быстро и со вкусом. Тому, кто любит печень и рис, эта запеканка придется по душе!

Ингредиенты на шесть порций

  • Куриная печень - 500 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Рис - 0.5 стак. (200 мл)
  • Сливки - 0.5 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Пшеничная мука - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.
  • Помидоры - 100 г
  • Зелень - 30 г

Как приготовить

  1. Лук репчатый очистить и нашинковать. Рис промыть и поставить варить до полной готовности. Лук обжарить в сковороде на подсолнечном масле до золотистости.

  2. Куриную печень промыть и очистить от лишнего - убрать пленки, прожилки. Нарезать на крупные кусочки.

  3. Нарезанную печень вместе с яйцами и сливками измельчить и смешать блендером или комбайном (или любым удобным способом) до однородной массы.

  4. В получившуюся массу добавить просеянную муку, соль, перец и все хорошо перемешать.

  5. Затем в подходящей посуде соединить рис, лук с маслом после обжарки и печеночную смесь. И все вместе перемешать до однородности.

  6. Форму для запекания смазать обильно сливочным маслом. Влить в смазанную форму приготовленное печеночное "тесто".

  7. Запекать около 25 минут при 180 градусах в предварительно разогретой для этого духовке.

  8. Готовой запеканке дать остыть, затем достать из формы и нарезать на порционные кусочки.

  9. Подавать запеканку можно с гарниром или украсить овощами и зеленью. Или подать отдельным готовым блюдом.

  10. Ярких вкусов и приятного аппетита!

Рецепт запеканки из печени с рисом в духовке

Фото запеканки из печени с рисом в духовке.

Видео инструкция

Обсуждение

4.8 / 5
Ишметова Мила
Ишметова Мила

Ну и красота запеканка из печени с рисом в духовке!!!
Обязательно попробую сделать!

toma91
toma91

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Настенок Галиева
Настенок Галиева

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю запеканку из печени с рисом в духовке

estont1978
estont1978

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ilengan
ilengan

запеканка из макарон в духовке для любителей запеканку из печени с рисом в духовке.

Валентина Дударчук
Валентина Дударчук

Настя, спасибо за рецепт!

Аника Каликаева
Аника Каликаева

Вкуснятина неописуемая!!!

isous1999
isous1999

Спасибочки
как раз собралась делать запеканку из печени с рисом в духовке

kashuri_72
kashuri_72

Seemu! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Ириша Секун
Ириша Секун

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Арина Колосарь
Арина Колосарь

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо seemu

ildun
ildun

Seemu, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

arnolyal1992
arnolyal1992

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Кристина Вершинина
Кристина Вершинина

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

estont1978
estont1978

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Мина Ливадная
Мина Ливадная

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

inga96
inga96

УРА!!! Свершилось!
Я сделала запеканку из печени с рисом в духовке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!