Запеканка из капусты с манкой

Ингредиенты на две порции

• Капуста белокочанная - 200 г
• Манка - 20 г
• Сухарики - 5 г
• Сливочное масло - 10 г
• Молоко - 50 г
• Сметана - 25 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 5 г

Как приготовить

1. Наверное каждый в своей жизни сталкивался с проблемой безденежья или же режима жесткой экономии. Такой момент настал у меня в жизни и мой холодильник резко опустел. Теперь в нем находились лишь самые недорогие, но в то же время полезные продукты. Именно в это время я научилась готовить много самой различной вкусной бюджетной еды. Так, к примеру, я научилась делать по довольно простому кулинарному рецепту запеканку из капусты с манкой. Рассказываю вам об этом чудо блюде! Начинаем с того, что моем капусту, освобождаем от верхних листьев, шинкуем, затем тушим с молоком и солью примерно минут 10-1.

2. После этого всыпаем манку и продолжаем варить нашу массу на небольшом огне еще минут 10. Не забываем мешать нашу смесь. По прошествии указанного времени выкладываем содержимое сковороды в другую сковороду (или форму) с промазанным маслом дном и посыпанную сухарями. Разравниваем поверхность, заливаем сверху смесью сметаны с яйцом, ставим сковороду (или форму) в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение примерно на 15 минут. По прошествии этого времени запеканку можно подавать к столу!