Рецепт от: Валерия
Продолжая тему квашения капусты, делюсь еще одним любимым в нашей семье рецептом. Капуста получилась хрустящая.
Клюкву ополоснуть.
Капусту нашинковать.
Морковь натереть на терке.
Смешать капусту с морковью, солью и сахаром (на этом этапе уже выделится сок).
В кастрюлю выложить 1/3 часть капусты, утрамбовать, сверху положить 1 лавровый лист и высыпать 1/3 клюквы. Повторить еще 2 слоя.
Сверху выложить тарелку, на нее гнет и держать на кухне 5-6 дней. Как только на поверхности капусты выступит пена, сделать в капусте несколько дырок до дна деревянной палочкой.
Как только капуста будет готова, переставить ее в холодильник.
Квашеная капуста хрустящая
Заготовки
Квашеная капуста на зиму
Заготовки
Квашеная капуста с медом
Заготовки
Обсуждение
Все понятно и наглядно.
Готовить с Валерия одно удовольствие!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Увидев рецепт квашеной капусты с клюквой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Замечательный рецепт, квашеная капуста с клюквой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
А вот ссылочка на рецепт квашеной фасоли retseptyedy.ru/zagotovki/kvashenaya-fasol.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Прочитала, надо попробовать.
Валерия!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила квашеную капусту с клюквой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Валерия спасибо вам огромное!
Супер задумка - буду заглядывать!
Валерия, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Валерия, спасибо огромное за рецепт квашеной капусты с клюквой!
делаю уже 5-й раз!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень интересный рецепт квашеной капусты с клюквой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Острая квашеная капуста
Заготовки
Капуста квашеная
Заготовки
Квашеная капуста
Заготовки