Маринованные баклажаны под грибы
Рецепт от: Антипина Катарина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 23 мин
- Порций: 1
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт для любителей баклажанов. Все получается быстро и вкусно.
Ингредиенты на одна порция
- вода - 650 мл
- сахар - 1 ст.л.
- уксус - 75 мл
- масло растительное - 125 мл
- соль - 1 ст.л.
- перец душистый - 5 шт.
- гвоздика - 3 звездочки
Как приготовить
-
Баклажаны помыть, очистить от кожицы. Это оказалось удобно сделать с помощью обычной овощечистки.
-
Очищенные баклажаны порезать на кубики 1,5-2 см.
-
Для маринада соединить все ингредиенты, кроме уксуса, и закипятить. Уксус добавить в кипящий маринад. Советую его попробовать на вкус и отрегулировать баланс сахара, кислоты и соли под себя.
-
В кипящий маринад добавить нарезанные баклажаны. Сначала жидкости будет маловато, но затем баклажаны пустят сок и ее количество станет оптимальным.
-
После момента закипания варить 10 минут. Разложить по простерилизованным банкам, сразу же закрыть крышками. Хранить в прохладном темном месте. Приятного аппетита.
Фото маринованных баклажанов под грибы.
Маринованные баклажаны на зиму
Маринование
Маринованные баклажаны с луком
Маринование
Баклажаны, маринованные в вине
Маринование
Обсуждение
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать маринованные баклажаны под грибы, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Маринованные баклажаны под грибы выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за рецепт. маринованные грибы с чесноком пробовала, а маринованные баклажаны под грибы еще никогда.
Маринованные баклажаны под грибы - очень вкусно, продукты сочетаемые
Антипина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо, Антипина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Маринованные баклажаны под грибы просто вкусняшка!!!
Буду смело готовить маринованные баклажаны под грибы на праздники!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Я делала маринованные баклажаны под грибы, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованные баклажаны под грибы не любит,понравилось!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Отлично. Очень понравилось.
Маринованные грибы с чесноком
Маринование
Баклажаны маринованные
Маринование
Маринованные баклажаны
Маринование