Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью
Рецепт от: handenon
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
Самый быстры и простой рецепт маринования баклажан! Понравится всем!
Такие баклажаны готовить и правда очень просто. Это, как по мне, идеальный летний рецепт. Ничего жареного, только самое свежее, чуть кисленькое, чесночок, горсть зелени. перфекто, в общем!
Ингредиенты на шесть порций
- Баклажаны - 500 г
- Зелень - 50 г
- Чеснок - 2 зубч
- Растительное масло - 2.5 ст.л.
- Вода - 0.5 л
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус - 100 мл
Как приготовить
-
Поставьте кипятить воду. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками.
-
В кипяток добавьте соль, сахар и уксус.
-
В полученный маринад добавьте баклажаны, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.
-
В процессе пару раз перемешайте.
-
Готовые баклажаны откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
Нарежьте зелень.
-
К баклажанам добавьте зелень и натрите на терке чеснок (можно чеснок нарезать или пропустить через пресс).
-
Добавьте масло и перемешайте. Можно дать чуть настояться, добавить черный перец и специи по вкусу.
Фото баклажанов маринованных с чесноком и зеленью.
Баклажаны острые, маринованные
Маринование
Маринованные баклажаны на зиму
Маринование
Обсуждение
Попробовали сегодня баклажаны маринованные с чесноком и зеленью, просто класс!!!
Сегодня приготовила, получилось баклажаны маринованные с чесноком и зеленью не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт баклажанов маринованных с чесноком и зеленью, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Сегодня проводила эксперимент: готовила маринованные грибы с чесноком. Приятного аппетита!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит баклажаны маринованные с чесноком и зеленью.
Большое тебе спасибо, handenon, за такие простые, но аппетитные блюда.
Все понятно и наглядно.
Готовить с handenon одно удовольствие!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт баклажанов маринованных с чесноком и зеленью меня выручил!
Handenon, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Делала баклажаны маринованные с чесноком и зеленью один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Сделала баклажаны маринованные с чесноком и зеленью всё было очень вкусно отличный рецептик
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Какая вкусняшка!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
В общем, баклажаны маринованные с чесноком и зеленью супер!
Автор-волшебница!!!
Маринованные баклажаны с луком
Маринование
Баклажаны, маринованные в вине
Маринование