Рецепт от: isaran
Закуска из маринованной моркови - нужная заготовка к зиме. Хрустящая морковь, в сочетании с ароматным чесноком - ммм, большая вкуснятина.
Сделать вкусную маринованную морковь на зиму в банках - просто и быстро.
Куда использовать такую заготовку? В качестве закуски, конечно. Маринованная морковка и чесноком подойдет для длительного хранения: в погребе или в чулане.
Хрустящая морковь, в сочетании с ароматным чесноком - ммм, большая вкуснятина на застолье.
Продукты для приготовления вкусной маринованной на зиму моркови в банках берутся из списка: свежая морковь и побольше чеснока. Для ароматного маринада - душистый перец, соль, уксусная кислота и питьевая вода.
Морковь перед использованием лучше вымыть и обсушить. После чего овощи очищаются от кожуры.
Нарезаются декоративной соломкой или в произвольной форме. Чеснок также необходимо очистить, разделить на зубки и порезать декоративными или обычными дольками.
Баночки для хранения моркови на зиму хорошенько прогреваются в духовке, а крышечки кипятятся. Лучше остановить выбор на миниатюрной стеклянной таре. На дно остывшей тары выкладываются небольшая порция чеснока и две горошины душистого перчика.
После чего баночки чуть ниже горлышка заполняются морковью. Немного чесночных долек и одна горошинка перца сверху.
Вода кипятится с солью и сахаром. Морковь заливается маринадом до горлышка.
Уксусная кислота идет в объеме 1/4 ч. л. в каждую 250-граммовую баночку. Баночки закрываются крышками.
Переворачиваются донышком вверх до остывания. Морковь, маринованная на зиму в банках, отправляется на хранение. Ароматная и хрустящая закусочная морковь подается к гарниру салатом.
Маринованная кукуруза
Маринование
Маринованная капуста
Маринование
Обсуждение
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Isaran, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила морковь, маринованную ну зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Это мой самый любимый рецепт моркови, маринованной ны зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Isaran у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала retseptyedy.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-morkov-s-daikonom-po-vyetnamski - очень понравилось.
Сделала сегодня морковь, маринованную ну зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ой, соскучилась что-то по моркови, маринованной не зиму.
Приготовлю завтра)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Рецепт моркови, маринованной ны зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что морковь, маринованная на зиму превзойдет все ожидания.
Маринованная морковь
Маринование
Маринованная черешня
Маринование