Цукаты из тыквы
Рецепт от: sunta
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 2
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Авторская
Приготовление цукатов занимает пару дней, но не требует постоянного присутствия В награду за терпение получаем вкусные и ароматные цукаты
Ингредиенты на две порции
- тыква 0.5 кг
- апельсин 1 шт.
- корица 1 шт.
- вода 300 мл
- сахар 400 г
Как приготовить
-
Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками.
-
Из воды и сахара сварить сироп (варить 7-10 мин после закипания). В горячий сироп опустить тыкву и варить 5 минут. Оставить настаиваться часиков на 10-12, можно на ночь.
-
Добавить цедру и сок одного апельсина и палочку корицы. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 2-3 минуты. Отставить настаиваться. Процесс кипячения повторить еще 1-2 раза. кусочки должны стать полупрозрачными.
-
Достать тыкву из сиропа. Дать сиропу стечь. Можно откинуть на дуршлаг, но аккуратно, так ка кусочки очень нежные.
-
Выложить цукаты на пергамент и подсушиваем в духовке при температуре 50 градусов в течение 1 часа. Можно подсушить в сушке для фруктов и овощей. Если в духовке нельзя выставить такую низкую температуру, то сушить при минимальной температуре с приоткрытой духовкой.
-
Цукаты получаются яркого цвета с корично-апельсиновым ароматом. Можно также поэкспериментировать с ароматами. Приятного аппетита.
Фото цукатов из тыквы.
Варенье из тыквы с корицей
Варенье
Цукаты из лимонной кожуры
Варенье
Цукаты из лимонных корок
Варенье
Обсуждение
Готовила вчера цукатов из тыквы по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Офигительно вкусно!!!
Рецепт цукатов из тыквы — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Sunta, это просто волшебный рецепт цукатов из тыквы!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать цукаты из тыквы.
Раньше думала, что цукаты из тыквы, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Какая вкусняшка!
Sunta!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Рецепт в закладки, также как и цукаты из апельсиновых корочек.
Просто замечательно…
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Все понятно и наглядно в рецепте цукатов из тыквы.
Готовить с sunta одно удовольствие!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Готовила цукаты из тыквы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, цукаты из тыквы сказка!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Цукаты из тыквы прелесть, спасибо за рецепт
А я готовила цукаты из тыквы уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, sunta!!!
Цукаты из апельсинов
Варенье
Апельсиновые цукаты
Варенье
Цукаты из имбиря
Варенье