Домашние бургеры

Ингредиенты на две порции

• огурцы маринованные - 4 шт.
• рассол - 1 ст.л.
• кетчуп томатный - 1 ст.л.
• майонез - 4 ст.л.
• горчица - ¼ ст.л.
• сахар - ¼ ст.л.
• булочки для гамбургеров - 2 шт.
• говяжий фарш - 400 г
• огурцы соленые - 2 шт.
• помидоры - 1 шт.
• салат романо - 2 шт.
• чеддер - 2 пласта
• лук красный - 20 г

Как приготовить

1. Начнем с приготовления соуса для наших бургеров. Приготовить такой соус для бургера совсем несложно. Для этого нужно: ровно отмерить все выбранные компоненты; собрать подготовленные продукты в одну емкость и хорошенько их перемешать; поставить в холодильник на 30-40 минут. Это время нужно для того, чтобы масса загустела, а продукты могли взаимно обменяться вкусами. Смесь должна представлять собой единое целое. В противном случае она не даст желаемого эффекта. После этого можно приступать к приготовлению бургера, используя свежий ароматный соус.

2. Приступаем к приготовлению бургера. Берем сочные котлетки и обжариваем на очень сильном огне по три минуты с каждой стороны. Обязательно смазываем сковородку маслом.

3. Пока жарятся наши котлетки, на другой сковороде прогреваем булочки (предварительно разрезав их пополам).

4. Далее приступаем к сборке нашего бургера. Нарезаем овощи тоненькими кружочками. Пока булочки еще горячие, смазываем каждую нашим предварительно заготовленным соусом. Я укладывала ингредиенты так: булочка, смазанная соусом; лист салата романо; котлетка; сыр чеддер; помидор; соленый огурец; красный лук; булочка, смазанная соусом. Желаю приятного аппетита!