Ароматная кабачковая икра
Рецепт от: osper
- • Закуска из лука
- • Закуска из помидор
- • Закуски с икрой
- • Закуска из кабачков
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 490 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на одна порция
- Помидоры 1 шт.
- Молодые кабачки 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Приправы по вкусу
- Оливковое масло 1,5 столовые ложки
- Стебель сельдерея 0,699 стебеля
- Бальзамический уксус 1/2 столовой ложки
Как приготовить
-
Лук очистить, измельчить. Морковь натереть на терке.
-
Чеснок измельчить. Обжарить в сотейнике. Туда же добавить лук с морковью. Посолить, 0,5 ч.л.
-
Помидоры нарезать кубиками, кабачок натереть на терке. Сельдерей мелко нарезать.
-
Когда морковь с луком обжарятся, добавить туда помидор. Тушить, пока помидор не даст сок. Потом добавить кабачок с сельдереем. Посолить.
-
Тушить до готовности. Перед тем, как снять с огня, добавить уксус, сахар и приправы. Также можно добавить зелень.
-
Пюрировать.
-
Прокипятить (я добавляла еще воды, была очень густая масса).
-
Переложить в банку или контейнер. Икра долго не хранится.
Фото ароматной кабачковой икры.
Кабачковая икра с морковью
Икра овощная
Кабачковая икра с обжаркой
Икра овощная
Кабачковая икра в духовке
Икра овощная
Обсуждение
И как у тебя все получается???
Я никогда не готовила ароматную кабачковую икру — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Думаю приготовить кабачковую икру с обжаркой, кто-нибудь пробовал?
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ароматную кабачковую икру.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ароматной кабачковой икры!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо, попробую приготовить ароматную кабачковую икру супругу по вашему рецепту.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю ароматную кабачковую икру.
Столько нового узнала про ароматную кабачковую икру!
Спасибо!!
Иду пробовать…
Я делала ароматную кабачковую икру.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ароматной кабачковой икры просто супер, мои гости все были в восторге!!! osper, спасибо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Кабачковая икра тушеная
Икра овощная
Икра кабачковая в банку
Икра овощная
Икра кабачковая
Икра овощная