Паштет из куриной печени
Рецепт от: lyuba83
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на десять порций
- печень куриная 300 г
- масло сливочное 50 г
- масло растительное 60 г
- соль 3 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- перец черный 3 г
Как приготовить
-
Для приготовления блюда приготовить все необходимые ингредиенты.
-
Куриную печенку хорошо промыть очистить от пленок и порезать на более мелкие кусочки.
-
Почистить репчатый лук и покрошить небольшими кубиками.
-
В сковороде разогреть немного растительного масла, сбросить и слегка обжарить лук.
-
Когда лук приобретет легкий золотистый цвет, добавить кусочки печенки. Жарить на среднем огне не менее 10 мин
-
Когда обжаренная печень будет готова, дать немного остыть и перекрутить на мясорубке с обычной сеткой.
-
Затем печеночный фарш снова пропустить через мясорубку с мелкой сеткой, частями добавляя кусочки сливочного масла.
-
В полученный фарш добавить по вкусу соль, молотый душистый перец и все тщательно перемешать до однородной массы. Скатать в колобки или придать другую порционную форму (можно использовать формочки для кексов). Украсить на свой вкус. Можно использовать зерна гранатов или кусочки оливок.
-
Блюдо диетическое, очень вкусное и полезное. Приятного всем аппетита!
Фото паштета из куриной печени.
Паштет из куриной печени со сливками
Паштеты
Запеченный паштет из куриной печени
Паштеты
Паштет из куриной печени с коньяком
Паштеты
Обсуждение
Lyuba83, получилось зашибись!
Lyuba83!
Спасибо огромное за новенький рецептик паштета из куриной печени!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала паштет из куриной печени,очень понравилось.Спасибо.
Lyuba83, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Можете прокомментировать запеченный паштет из куриной печени?
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень вкусно и главное просто.
паштет из куриной печени получается ням-ням.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Очень понравился состав паштета из куриной печени, все отлично должно сочетаться!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Lyuba83, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили паштет из куриной печени вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Lyuba83, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех паштета из куриной печени.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Готовила паштет из куриной печени Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Паштет из куриной печени в духовке
Паштеты
Паштет из куриной печени с авокадо
Паштеты
Паштет из куриной печени с грибами
Паштеты