Паштет из куриной печени с грибами
Рецепт от: arina
- • Закуска из лука
- • Закуски из курицы
- • Закуски с грибами
- • Закуска из шампиньонов
- • Оригинальные закуски
- • Рецепт паштетов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 23
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Авторская
Вкуснейший паштет из куриной печени с шампиньонами, отличная закуска на завтрак или к праздничному столу.
Ингредиенты на двадцать три порции
- Печень куриная - 400 г
- Шампиньоны - 200 г
- Масло подсолнечное - 30 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Нежный паштет из куриной печени с шампиньонами, которые придают пикантность этой замечательной закуске. Такой паштет готовится очень быстро и просто. Но главное условие - наличие блендера. Именно благодаря ему блюдо получается похожим на крем. Если строго придерживаться канонов французской кухни, то нужно брать сливочное масло, но я готовила на растительном. Должна сказать, что тоже очень вкусно.
-
Для приготовления понадобятся такие продукты: куриная печень, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, шампиньоны, соль и перец черный молотый.
-
Печень моем, обрезаем протоки и жир. На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем кусочки куриной печени и накрываем крышкой.
-
Тушим на небольшом огне до готовности.
-
Пока печень тушится, чистим морковь, моем и нарезаем кружками. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.
-
Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами. Кладем на сковороду к моркови.
-
Шампиньоны чистим, моем и нарезаем произвольно. Добавляем к луку и моркови.
-
Морковь, лук и шампиньоны тушим на сковороде до готовности, пока овощи и грибы не станут мягкими. На это уйдет минут 15.
-
Готовую тушеную печень, морковь с луком и грибами помещаем в блендер и перемалываем в однородную массу похожую на крем. Солим и перчим по вкусу.
-
Паштет из куриной печени с шампиньонами готов. Подаем на закуску с хлебом, гренками или тостами.
-
Приятного аппетита!
Фото паштета из куриной печени с грибами.
Паштет из куриной печени со сливками
Паштеты
Запеченный паштет из куриной печени
Паштеты
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь паштет из куриной печени с грибами периодически готовим!!!)
Паштет из куриной печени с грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте запеченного паштета из куриной печени?
Это какой-то шедевр!!!
arina, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Arina, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сейчас пойду готовить)))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим паштет из куриной печени с грибами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Ну и красота паштет из куриной печени с грибами!!!
Обязательно попробую сделать!
Оооочень вкусно получилось
Arina, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, arina, что так же вкусно.
Спасибо огромное за рецепт, arina!
паштет из куриной печени с грибами просто супер.
Все мои подруги делают теперь паштет из куриной печени с грибами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сделала паштет из куриной печени с грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Arina, сделала сегодня паштет из куриной печени с грибами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала паштет из куриной печени с грибами,очень понравилось.Спасибо.
Паштет из куриной печени с коньяком
Паштеты
Паштет из куриной печени в духовке
Паштеты