Паштет из куриной печени с горохом нут
Рецепт от: estesus1977
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный и нежный паштет с необычным дополнением!
Паштет получается очень вкусным. Нут как бы дополняем и смягчает вкус печени, за счет чего паштет становится очень нежным на вкус. Угощайтесь!
Ингредиенты на шесть порций
- Куриная печень - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Нут - 50 г
- Сливки - 100 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Тимьян, чабрец - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления паштета, горох нут нужно приготовить заранее, для начала замочить в холодной воде на 5-6 часов (я оставляю на ночь) и отварить до готовности около 40-60 минут.
-
Куриную печень очищаем от пленок, нарезаем произвольными кусочками и обжариваем на растительном масле в течении 5 минут (или около того в зависимости от размеров кусочков) до полной готовности.
-
Лук нарезаем небольшим кубиком, морковь натираем на мелкой терке. Обжариваем лук с морковью на растительном масле в течении 5-7 минут на среднем огне до мягкости. Добавляем сливки и измельченный чеснок и тушим еще 3 минуты.
-
Добавляем варенный нут, перемешиваем, прогреваем смесь пару минут, добавляем по желанию сушенный тимьян, а также не забываем про соль и перец, и снимаем смесь с огня.
-
В чашу комбайна выкладываем готовую печень, овощи с нутом и мягкое сливочное масло (кусочек масла около 15 г я растопила и залила им паштет сверху).
-
Все измельчаем. Пробуем паштет и если нужно добавляем соль и перец.
-
Паштет готов, приятного аппетита!
Фото паштета из куриной печени с горохом нут.
Паштет из куриной печени с коньяком
Паштеты
Паштет из куриной печени в духовке
Паштеты
Обсуждение
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за вкусный и красивый рецепт паштета из куриной печени с горохом нут!
Estesus1977, это просто волшебный рецепт паштета из куриной печени с горохом нут!
Паштет из куриной печени с горохом нут «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Рецепт паштета из куриной печени с горохом нут бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://retseptyedy.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-portveinom.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Увидев рецепт паштета из куриной печени с горохом нут и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту паштета из куриной печени с горохом нут... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит паштет из куриной печени с горохом нут, оценили.
Паштет из куриной печени с горохом нут прелесть, спасибо за рецепт
Я слабо разбираюсь в паштете из куриной печени с горохом нут, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Паштет из куриной печени с горохом нут - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Вкусняша, вкусняша!!!
Паштет из куриной печени с авокадо
Паштеты
Паштет из куриной печени с грибами
Паштеты