Фаршированный паштет из куриной печени
Рецепт от: Рубен
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Французская
Ну вот и выходные не загорами (это радует)! Обещали приехать в гости друзья, посидеть, пообщаться и привезти хорошего красного вина. А я в ответ решил приготовить для них, и как сопровождение к вину, хорошую закуску в виде паштета из куриной печени, фаршированный сливочным маслом с зеленью, чесноком, дижонской с медом горчицей и черносливом, маринованным в арманьяке! Надеюсь, что, соединив эти три вещи (общение, вино и паштет), у нас получится хороший вечер, а у вас будет хороший рецепт! Начнем.
Ингредиенты на шесть порций
- куриная печень - 1 кг
- сливочное масло - 500 г
- петрушка зелень - 1 пучок
- чеснок молодой - 1 зубчик
- горчица дижонская с медом - 1 ст.л.
- чернослив без косточек - 100 г
- соль морская - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Обжариваем печень на сливочном масле, солим, перчим.
-
Превращаем печень с помощью блендера в паштет, даем остыть.
-
На пищевую пленку выкладываем равномерным слоем паштет, подготавливаем масло с зеленью, горчицей, чесноком и чернослив, замаринованный (минут 10) в арманьяке.
-
На слой паштета выкладываем колбаской масло, и целиковый чернослив.
-
Аккуратно сворачиваем в рулет.
-
Убираем немного остыть и принять форму в холодильник.
-
Ну а потом получается вот такая вкуснотища, можно подавать с жареными тостами. Приятного аппетита!
Фото фаршированного паштета из куриной печени.
Паштет из куриной печени со сливками
Паштеты
Запеченный паштет из куриной печени
Паштеты
Паштет из куриной печени с коньяком
Паштеты
Обсуждение
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Готовила фаршированный паштет из куриной печени Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Уже делала два раза получается обалденно.
Приготовила фаршированный паштет из куриной печени по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Предлагаю взять на заметку запеченный паштет из куриной печени. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Фаршированный паштет из куриной печени — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
фаршированный паштет из куриной печени — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Рубен)))))
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Рубен, рецептам.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо, рецептик замечательный
Паштет из куриной печени в духовке
Паштеты
Паштет из куриной печени с грибами
Паштеты
Домашний паштет из куриной печени
Паштеты