Мясные рулетики на шпажках таинственный кактус

Ингредиенты на семь порций

• грудка инейки (курицы), можно и свинину 300-400 г
• творог 100 г
• печёночный паштет 100 г
• каперсы 2 ст.л.
• зелень на свой вкус (петрушка, базилик, зел.лук) пучок
• ломтики ветчины 100 г
• корнишоны 8-10 шт.
• соль, перец
• шпажки

Как приготовить

1. Начинка: в тарелке размять творог и паштет, добавить порубленные зелень и каперсы. Хорошо перемешать, досолить, доперчить по вкусу.

2. Мясо хорошо отбить под пленкой, соль/перец-по вкусу.

3. На мясо разложить ветчину.

   

4. На нее намазать начинку и в ряд выложить корнишоны.

   

5. Аккуратно свернуть рулетиком и порезать на куски шириной 2,5-3см. Нанизать на шпажки. Шпажки выложить на протвень, застеленный бумагой.

   

6. Отправить в духовку на минут 30-35,при 170 .Лучше под гриль. Можно и обжарить...но я советуу таки духовку. Сервируем с легким гарниром и хорошим настроением!