Мясные рулетики с сыром и зеленью
Рецепт от: alla94
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 337 ккал
- Кухня: Домашняя
Идея мясного рулета далеко не нова и в общем это весьма простой способ сделать еду красивее, вкуснее и нежнее. Можно взять любую часть мяса (корейка, шейка, вырезка, пашина, окорок) и комбинировать разные вкусы, ингредиенты получится очень хорошо. А майонез Слобода всегда поможет нам сделать начинку вкуснее и ярче. Я использовала внешнюю часть свиного бедра, т. к. эта часть более постная из всего окорока и отлично подходит для запекания.
Ингредиенты на десять порций
- майонез «Слобода» Легкий - 4 ст.л.
- свинина нежирная - 1 кг
- чеснок - 6 зубчиков
- сыр российский - 150 г
- кинза свежая - 1 пучок
- тимьян свежий - 3 веточки
- шампиньоны - 8 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогрейте до 180 С.
-
Острым ножом нарежьте ломтики толщиной по 5 мм и слегка отбейте.
-
Шампиньоны почистите и удалите ножки, затем мелко нарежьте. Чеснок очистите и мелко порубите.
-
Сыр натрите на крупной терке.
-
Кинзу мелко порубите.
-
В глубокой посуде соедините грибы, сыр, зелень и чеснок.
-
Добавьте майонез Легкий Слобода, поперчите и перемешайте.
-
Положите на рабочую поверхность отбивные, посыпьте листочками свежего тимьяна (молодого), затем выложите на нее слой начинки (оставьте 3 ст. л.), не доходя до краев на 1 см. Сверните края (как у конвертика) и затем заверните в рулет и плотно обвяжите кулинарным шпагатом. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в духовку.
-
Запекайте 20 25 мин, поливая соком, образовавшимся на дне формы. Готовые рулетики выньте из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин, далее удалите шпагат.
-
Затем на каждый рулетик сверху выложите по ч. л. оставшейся начинке и уберите обратно в духовку под гриль на 5 мин
-
Достаньте из духовки нарежьте порционными ломтиками и подавайте. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
Фото мясных рулетиков с сыром и зеленью.
Рулетики из баклажанов с сыром
Рулеты
Мясные рулетики по-деревенски
Рулеты
Рулетики из телятины с сыром
Рулеты
Обсуждение
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://retseptyedy.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-baklazhanov-s-tvorogom-i-syrom.
Спасибо за рецепт!
теперь рулетики -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рулетики сказка!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Alla94, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Сегодня буду готовить!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Все понятно и наглядно в рецепте рулетиков.
Готовить с alla94 одно удовольствие!
Попробовали сегодня рулетики, просто класс!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Круто
Готовила рулетики первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Я делала рулетики, мне понравилось.
Даже сестре, которая рулетики не любит,понравилось!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Мясные рулетики в майонезе
Рулеты
Мясные рулетики с овощами
Рулеты
Рулетики Фантазм
Рулеты