Рецепт от: Катэрлин Танечка
Нарежьте цукини небольшими брусочками, раздавите, очистите чеснок, нарежьте вяленые томаты и чеснок мелко, отделите листья розмарина и тимьяна от стеблей, нарубите листья розмарина мелко; смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, вяленые томаты, чеснок и листья тимьяна.
Сделайте из говядины пласт толщиной 0,5 см; для этого сделайте с края куска говядины продольный надрез глубиной 0,5 см и сформируйте пласт, аккуратно подрезая кусок, как бы разворачивая рулет.
Выложите цукини, вяленые томаты, смешанные с чесноком и тимьяном, на мясо, посолите, поперчите; плотно сверните, обвяжите шпагатом.
Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла, обжарьте рулет на сильном огне по 1 минуте со всех сторон до золотистой корочки.
Разрежьте болгарский перец пополам, нарежьте лук порей кольцами шириной 1см; выложите на противень пергаментную бумагу; выложите черри, болгарский перец, лук порей; смешайте соль, перец, 3 столовые ложки оливкового масла, бальзамический уксус, сахар, листья розмарина и перемешайте до растворения сахара; полейте овощи.
Выложите рулет к овощам и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Дайте мясу отдохнуть в течение 5 минут; нарежьте и подавайте с овощами.
Рулет с яблоками
Рулеты
Рулет в духовке
Рулеты
Куриный рулет
Рулеты
Обсуждение
Катэрлин!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Делаю рулет уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Катэрлин громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рулетик.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
retseptyedy.ru/zakuski/rulety/rulet-v-dukhovke.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Когда в первый раз попробовала рулет, мне не понравилось.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
А я готовлю рулетик в первый раз.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рулета.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Рулет Mинутка
Рулеты
Рулет с рисом
Рулеты
Мясной рулет
Рулеты