Мандариновый тарт

Ингредиенты на три порции

• яйца куриные 1 шт.
• мука (овсяная) 60 г
• мука рисовая 70 г
• масло кокосовое 10 г
• сахарозаменитель 1 по вкусу
• вода 180 мл
• творог 250 г
• молоко коровье 100 г
• крахмал кукурузный 20 г
• мандарины 3 шт.
• желатин 5 г

Как приготовить

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. 1 желток, 60 гр овсяной муки, 70 гр рисовой муки, 10 гр кокосового масла, сахарозаменитель и 80 мл воды смешать. Полученное тесто хорошо вымешать и поставить в холодильник на 15 минут.

   

3. Затем распределить тесто по силиконовой форме руками, делая бортики. Отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.

   

4. Достаем из духовки, заливаем творожным слоем. Для этого смешать творог, молоко, белок, сахарозаменитель и кукурузный крахмал. Отправить в духовку на 40 минут.

   

5. Достать из духовки, полностью остудить.

   

6. На остывший пирог выложить мандарины. Залить сверху 5г желатина, разведенными в 100 мл воды. Желатин развести по инструкции на оборотной стороне пачки.

   

7. Приятного аппетита!