Тарт с маскарпоне и ежевикой

Рецепт от: zoya76

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 412 ккал
  • Кухня: Авторская

Свежие ягоды с нежным кремом на песочном основании - мало кого оставят равнодушным ;) Из данного количества ингредиентов получается 2 тарта диаметром 13 см. Если Вы захотите сделать стандартный вариант, увеличивайте количество продуктов вдвое:)

Ингредиенты на одна порция

  • масло сливочное - 50 г
  • сахар - 50 г
  • мука - 100 г
  • маскарпоне - 140 г
  • фруктоза - 40 г
  • лимонный сок - 2 веточки
  • ежевика - 120 г
  • земляника - 6 шт.
  • яичные желтки - по вкусу
  • ванилин - по вкусу

Как приготовить

  1. Тесто распределить руками в форме (у меня две), проколоть вилкой в нескольких местах. У меня в формах есть спациальная выемка для крема, если у Вас обычная форма, то нужно сделать небольшие бортики.

  2. .

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 2
  3. Ягоды промыть, обсушить на бумажном полотенце. Украсить тарт.

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 3
  4. разровнять.

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 4
  5. Выложить крем на испеченный корж,

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 5
  6. добавить лимонный сок, еще взбить.

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 6
  7. Маскарпоне взбить с фруктозой,

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 7
  8. Выпекать при 180 С 20-25 минут, остудить, вынуть из формы и перевернуть.

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 8
  9. Тесто скатать в шар, убрать в холодильник на 30-60 минут.

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 9
  10. затем добавить муку, ванилин и замесить тесто.

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 10
  11. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, перемешать,

    тарт с маскарпоне и ежевикой. Шаг 11
Рецепт тарта с маскарпоне и ежевикой

Фото тарта с маскарпоне и ежевикой.

Обсуждение

3.9 / 5
katya79
katya79

Zoya76,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту тарта с маскарпоне и ежевикой.
Получилась вкуснятина!

Тимонина Надежда
Тимонина Надежда

УУУХХХ вот это тарт с маскарпоне и ежевикой.
Супперрр…спасибо…

handenon2000
handenon2000

Zoya76, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

oraridomm
oraridomm

Вот вам еще интересный рецептик миндального тарта с грейпфрутовым кремом, белым шоколадом и маскарпоне. Очень довольна.

itoren
itoren

Спасибо большое за рецепт, zoya76.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

toma91
toma91

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тарт с маскарпоне и ежевикой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

svetlana
svetlana

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

antutr1995
antutr1995

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тарт с маскарпоне и ежевикой просто.
Спасибо за рецепт)))

Ириша Сиднева
Ириша Сиднева

Zoya76, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Каганская Лиса
Каганская Лиса

Как же всё у тебя аппетитно!!!