Рецепт от: Спиричева Полина
Все овощи очистите и порежьте небольшими кружками. Чеснок очистите и разрежьте пополам.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
В большой миске смешайте овощи, оливковое масло, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Хорошо перемешайте. Выложите в 1 слой на противень и запекайте до мягкости около 45 минут. Слегка охладите.
Тем временем, смешайте 2 столовые ложки воды и сахар в сковороде. Доведите до кипения на среднем огне и сварите карамель, не перемешивая, около 7 минут. Снимите с огня и вмешайте уксус, добавьте по 1/4 чайной ложки соли и перца.
Вылейте карамель в стеклянную прямоугольную форму и разровняйте. Посыпьте шалфеем и орегано.
Сверху выложите печеные овощи и посыпьте натертой моцареллой.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто. Выложите на сыр, слегка поджимая края внутрь.
Выпекайте 20 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 15-20 минут до готовности.
Охладите 10 минут и аккуратно переверните пирог на блюдо.
Тарт татен со сливами
Тарты
Банановый тарт-татен
Тарты
Манговый тарт татен
Тарты
Обсуждение
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тарт татен с овощами в карамели и моцареллой уже полгода, все супер!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
А на приготовление тарта татен с овощами в карамели и моцареллой меня вдохновил рецепт retseptyedy.ru/zakuski/tarty/tart-taten-s-pomidorami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Приготовила!!!
Спиричева, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
А как же мне хочется уже приготовить.
Обязательно сделаю тарт татен с овощами в карамели и моцареллой!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Спиричева!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спиричева, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тарт татен с овощами в карамели и моцареллой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сливовый тарт татен
Тарты
Тарт татен яблочный
Тарты
Тарт татен с айвой
Тарты