Блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды

Рецепт от: Радмила

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 322 ккал
  • Кухня: Домашняя

Это классические блинчики с нежным кремом из маскарпоне и сметаны, подаются с горячими фламбированными ягодами!

Ингредиенты на две порции

  • маскарпоне - 200 г
  • сметана 35% - 2 ст.л.
  • сахарный песок мелкий - по вкусу
  • ягоды замороженные - 1 стак.
  • сахар - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • коньяк - 2 ст.л.
  • блины готовые - 4 шт.

Как приготовить

  1. Пожарить блины.

  2. Ягоды положить на теплую сковороду с маслом, насыпать сахар, и у меня осталась от предыдущих десертов веточка ванили без семян и я ее тоже туда положила. Ягоды берите на свой вкус, я взяла клубнику, чернику, смородину и морошку. Как ягоды станут мягкими и жидкость на половину выпарится, наливаем коньяк и аккуратно поджигаем, и даем вывариться спирту.

    блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды. Шаг 2
  3. Делаем крем: маскарпоне, сметану и сахар смешиваем блендером до растворения сахара.

    блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды. Шаг 3
  4. Кладем в блинчики крем и поливаем фламбированными ягодами. Приятного чаепития!

    блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды. Шаг 4
Рецепт блинчиков с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды

Фото блинчиков с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды.

Обсуждение

4 / 5
Женя Куликова
Женя Куликова

Спасибо огромное за рецепт! блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Алла Вадимович
Алла Вадимович

Большое спасибо за рецепт!
блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды просто супер!!!

Каганская Лиса
Каганская Лиса

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Юська БельидоСайко
Юська БельидоСайко

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

unesich
unesich

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

enestom
enestom

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Краснослободцева Женя
Краснослободцева Женя

Буду очень рада, если кому рецепт бисквита со сливочным кремом пригодится.

oromyo1980
oromyo1980

Просто божественный вкус!

Светлана Вейс
Светлана Вейс

Рецепт блинчиков с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

isangor
isangor

Офигенно вкусно получается блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Руднянский Валентина
Руднянский Валентина

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Крутикова Ириша
Крутикова Ириша

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

plokhova_97
plokhova_97

Надо попробовать приготовить блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды

Школьникова Алсу
Школьникова Алсу

Радмила, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

asya96
asya96

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

agata92
agata92

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

sunta1973
sunta1973

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

antutr1995
antutr1995

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Рита Третникова
Рита Третникова

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!