Десерт крем-карамель

Рецепт от: imearo1990

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 330 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Французская

Легкий, нежный и таящий во рту десерт.

Ингредиенты на одна порция

  • молоко - 250 мл
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • сахар - 50 г
  • яйцо - 1 шт.
  • вода - 100 мл
  • карамель - по вкусу

Как приготовить

  1. В молоко добавить мякоть ванили или ванильный сахар и довести до кипения. Снять с огня, охладить 10 минут.

  2. Яйцо и желтки перемешать с сахаром. В этом десерте взбивать яйца не нужно, для того чтобы не было пузырьков. Структура должна быть однородной.

    десерт крем-карамель. Шаг 2
  3. Тонкой струйкой влить охлажденное молоко. Перемешать.

    десерт крем-карамель. Шаг 3
  4. Сварить карамель. Сахар и воду смешать. Варить до светло коричневого цвета.

    десерт крем-карамель. Шаг 4
  5. Формочки смазать маслом. можно использовать силиконовые формочки, но лучше если у вас есть использовать керамические отдельные стаканчики. На дно влить 1-2 ст. л. карамели.

    десерт крем-карамель. Шаг 5
  6. .

    десерт крем-карамель. Шаг 6
  7. Добавить яично-молочную смесь.

    десерт крем-карамель. Шаг 7
  8. Формочки накрыть фольгой. Поставить в противень, наполовину заполненный кипятком. Выпекать 45 минут в духовке при температуре 150 градусов. После выпечки формочки охладить в холодильнике.

  9. По краю формочки немножко пройтись ножом и перевернуть формочку на блюдо. украсить карамелью или шоколадом.

    десерт крем-карамель. Шаг 9
  10. Приятного Вам аппетита.) !

    десерт крем-карамель. Шаг 10
Рецепт десерта крем-карамель

Фото десерта крем-карамель.

Обсуждение

4.5 / 5
Настенок Ганюшкина
Настенок Ганюшкина

Уверена маме понравится
все любители десерта крем-карамель оценили!

Лесничук Алена
Лесничук Алена

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Настасья Богданевич
Настасья Богданевич

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Дергачук Ольга
Дергачук Ольга

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в десерте крем-карамель. Посмотрите еще десерт с грушевой начинкой и заварным кремом, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Зина Мироненкова
Зина Мироненкова

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

onduloul
onduloul

Никогда не делала, попробую обязательно!

arisha70
arisha70

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

lika76
lika76

Спасибо за удивительные рецепты!