Рецепт от: Катарина Негара
Расскажу вам сегодня, как приготовить крем "Филадельфия". Он подойдет для закуски, а также, если добавить сахар и, например, сироп или шоколад, станет идеальным кремом для выпечки. Ну что, смотрим?
Сначала нагрейте молоко. Доведите его до температуры градусов 20, ни в коем случае не кипятите. Затем добавьте уксус.
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собирайте творог шумовкой в отдельную миску.
Добавьте к творогу щепотку соли и начните взбивать миксером.
Если видите, что масса слишком густая, добавьте немного воды.
Отдельно взбейте сливки до пышного состояния.
Переложите сливки к творогу, перемешайте и взбейте до однородности. Переложите крем в контейнер.
Выдержите крем в холодильнике в течение 8 часов. Вот и все. Можно угощаться.
Наверное, многие думают, что проще пойти в магазин, купить сыр "Филадельфия", перемешать его со сливками и получить крем. Но я для себя поняла, что вкус крема домашнего приготовления мне нравится куда больше. Так что рекомендую вам попробовать приготовить это лакомство.
Творожный крем
Крем
Крем из кефира
Крем
Обсуждение
А я всегда готовлю с Катарина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
А у меня крем филадельфия прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Катарина, спасибо за рецептик!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Ой, соскучилась что-то по крему филадельфия.
Приготовлю завтра)
Крема филадельфия просто супер, мои гости все были в восторге!!! Катарина, спасибо!
Искала крем филадельфия, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо, за рецептик крема филадельфия. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - баклажанный крем.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Готовила крем филадельфия точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом кремом филадельфия!
Спасибо Катарина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Катарина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Катарина за прекрасный рецепт!
Спасибо большое, Катарина, освежила в памяти рецепт крема филадельфия!
порадую любимого.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Заварной крем
Крем
Масляный крем
Крем