Крем-карамель
Рецепт от: Лика Довгопол
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Французская
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 500 мл
- ваниль в стручках - 1 г
- сахар - 180 г
Как приготовить
-
В кастрюлю налить молоко, положить стручок ванили, разрезанный вдоль острым ножом, довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой, остудить. Молоко процедить через ситечко.
-
Взбить яйца с 80 г сахара.
-
....добавить молоко, хорошо перемешать и варить на слабом огне 3-4 минуты, не доводя до кипения.
-
Оставшейся сахар положить в кастрюлю с толстым дном, добавить 1 ст. л. воды и держать на огне не перемешивая до получения карамели золотистого цвета. Разлить карaмель по формочкам....
-
.....сверху вылить крем. Поставить формочки в глубокий противень, наполненный водой, и выпекать в разогретой до 160 С духовке около 1 часа.
-
Остудить крем до комнатной температуры и поставить в холодильник на 5-6 часов. Остывший крем аккуратно отделить ножом от стенок формочек и, перевернув, выложить на тарелку. Приятного аппетита:)
Фото крема-карамели.
Крем Филадельфия
Крем
Крем из сгущенки
Крем
Крем Каталана
Крем
Обсуждение
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Только что доела крем-карамель!!! очень вкусно!!!
Огромная благодарность вам,Лика…))))
Лика, я всегда доверяю твоим рецептам!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://retseptyedy.ru/deserty/krem/desert-krem-karamel?
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Лика!!!
Рецепт крема-карамели понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Так захотелось крема-карамели, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Лика, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Лимонный крем
Крем
Масляный крем
Крем
Крем Пломбир
Крем