Рецепт от: Светлана Никель
Рецепт приготовления классического ванильного мороженого, в котором нет никаких красителей и консервантов.
Можно использовать любые сливки, однако лучшим продуктом для мороженого являются сливки, собранные вами самостоятельно.
2. Для самостоятельного приготовления сливок держите в холодильнике молоко в бутыли в течение 4-6 дней, а после не взбалтывая вытащите его и снимите сливки ложкой.
3. В чашу мороженицы залейте около 2 литров сливок и сахар. Если вы привыкли к покупному мороженому, можете увеличить количество сахара, потому что отдельные фирмы добавляют сахар в расчете 1,5 стакана на литр молока.
4. Добавьте в молочную массу ванилин и ром (виски), который позволит усилить вкус ванили.
5. Соберите мороженицу, накройте крышкой, включите и дальше готовьте мороженное сообразно инструкции мороженицы.
6. Вынимайте мороженое, когда оно еще немного мягкое, раскладывайте по пластиковым контейнерам и сохраняйте при температуре не менее - 18 градусов Цельсия.
Если вы большой ценитель мороженого и готовы есть его 12 месяцев в году, а не только жарким летом, этот простой и полезный рецепт мороженого точно придется вам по вкусу.
Фисташковое мороженое
Мороженое
Банановое мороженое
Мороженое
Обсуждение
Спасибо, Светлана!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Светлана, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Вспомнила, еще готовила retseptyedy.ru/deserty/morozhenoe/tykvennoe-slivochnoe-morozhenoe. Вкусняшка.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю самое простое сливочное мороженое.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Веганское мороженое
Мороженое
Мороженое сливочное
Мороженое