Маковый мусс с изюмом
Рецепт от: susotr1981
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на шесть порций
- 350 мл сливок для взбивания
- 70 мл сливок жирностью 20%
- 60-70 г мака
- 50 г мелкого изюма
- 100 г сахарной пудры
- 1 стручок ванили
- 7 г желатина
Как приготовить
-
Залейте желатин сливками жирностью 20% на 10мин Затем нагрейте на небольшом огне до кипения, помешивая, чтобы желатин растаял. Снимите согня иостудите, не давая желатину застыть.
-
Мак залейте большим количеством кипятка на 15мин, затем откиньте на сито, стряхните всю воду ивыложите мак в ступку. Добавьте половину сахарной пудры и растопите мак как можно тщательнее.
-
Изюм также залейте кипятком на 10-15 мин, затем откиньте на дуршлаг и обсушите. Если изюм крупный, порубите его.
-
Разрежьте стручок ванили пополам, выскребите семена и добавьте их в очень холодные сливки. Тщательно перемешайте.
-
Сразу же, пока сливки холодные, взбейте их в пышную пену. Не прекращая взбивать, всыпьте постепенно оставшуюся сахарную пудру, влейте желатин.
-
Смешайте взбитые сливки с маком (уже не взбивайте, а просто перемешивайте лопаткой снизу вверх). Добавьте изюм, разложите мусс по бокалам и поставьте в холодильник минимум на 2 ч.
Фото макового мусса с изюмом.
Творожный мусс
Мусс
Тыквенный мусс
Мусс
Мусс из лосося
Мусс
Обсуждение
Маковый мусс с изюмом — просто СУПЕР!!!
Susotr1981, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт макового мусса с изюмом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Отличный рецепт! Спасибо, susotr1981. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Это не маковый мусс с изюмом, это просто бомба!!!
Я готовила маковый мусс с изюмом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маковый мусс с изюмом даже гости заказывают!!
Несу свеженькое! Рецепт мусса из лосося, обязательно к ознакомлению).
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Красотищаа!
Яхууу)))наконец то закончила маковый мусс с изюмом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Susotr1981, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить маковый мусс с изюмом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маковый мусс с изюмом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маковый мусс с изюмом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Susotr1981, рецепт замечательный, спасибо!
Мусс из малины
Мусс
Мусс из свеклы
Мусс
Лимонный мусс
Мусс