Нежный мусс из авокадо с тофу
Рецепт от: Кира Сергеева
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Домашняя
Поклонникам авокадо и тофу посвящается! Благодаря лимону и кинзе, тофу на вкус почти не ощущается. Но именно тофу дает муссовую структуру, воздушную и пористую. Вкусный и легкий мусс, как в плане готовки, так и в плане калорий. Прекрасная альтернатива надоевшим бутербродам с сыром и ветчиной! Для праздничного стола можно намазать мусс на запеченный баклажан и завернуть рулетиком или подать на кусочке огурца. Гости будут в восторге! У меня будничный вариант - на вкусном кусочке хлеба (можно заменить на крекер). За рецепт благодарю блогера SweetLady.
Ингредиенты на пять порций
- тофу - 125 г
- лимоны - ½ шт.
- чеснок - 1 зубчик
- кинза свежая - ⅓ пучка
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- авокадо - 1 шт.
Как приготовить
-
Авокадо помыть.
-
Разрезать пополам, вытащить косточку и очистить от кожуры.
-
Нарезать крупным кубиком и положить в емкость, в которой будем пюрировать.
-
Тофу порезать кубиком крупно и отправить к авокадо.
-
Добавить сок половинки лимона и зубчик чеснока (я пропустила его через пресс, но можно было добавить и так).
-
Кинзу помыть и порезать. Добавить к остальным ингредиентам.
-
Посолить и поперчить по вкусу.
-
Я пюрировала всю массу погружным блендором. Но можно использовать и фуд-процессор. В идеале охладить в холодильнике перед подачей 1 час. Мы кушали сразу:)
-
Подавать с хлебом или крекерами.
-
Украсить по желанию.
Фото нежного мусса из авокадо с тофу.
Шоколадный мусс с тофу
Мусс
Апельсиновый мусс
Мусс
Карамельный мусс
Мусс
Обсуждение
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я тоже обожаю нежный мусс из авокадо с тофу
но сама делала только один раз.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала нежный мусс из авокадо с тофу,очень понравилось.Спасибо.
И от меня ссылочка на рецептик апельсинового мусса.
Кира, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Рецепт отличный!
делаю нежный мусс из авокадо с тофу регулярно.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Надо попробовать
Клюквенный мусс
Мусс
Мусс из авокадо
Мусс
Мусс из лосося
Мусс