Сливочно-шоколадный мусс
Рецепт от: katarina89
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина
Предлагаю вам приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Такой десерт очень понравится любителям шоколада и подойдет для праздника или романтического вечера.
Ингредиенты на десять порций
- Желтки куриные 4 шт.
- Сливки 33% 200 мл
- Шоколад черный 50 г
- Сахар 75 г
- Коньяк 50 мл
- Корица молотая (пара щепоток)
Как приготовить
-
Для десерта нам понадобятся только яичные желтки. Отделяем их от белков. Добавляем сахар. Параллельно нужно растопить шоколад на водяной бане.
-
Взбиваем желтки с сахаром с помощью венчика пока желтки посветлеют. Добавляем в эту смесь коньяк. Ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать.
-
Затем добавляем остывший шоколад и снова ставим смесь на водяную баню взбивая венчиком.
-
Отдельно с помощью блендера взбиваем сливки.
-
Соединяем обе массы перемешивая лопаткой.
-
Разливаем мусс в порционные креманки и ставим в холодильник на 2-3 часа.
-
Готовый мусс посыпаем корицей и тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Фото сливочно-шоколадного мусс.
Шоколадный мусс с авокадо
Мусс
Шоколадный мусс с вишнями
Мусс
Шоколадный мусс тирамису
Мусс
Обсуждение
Спасибо, katarina89, за помощь!
Мой муж очень любит сливочно-шоколадный мусс.
Делаю сливочно-шоколадный мусс который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Как вкусно! Я полюбила сливочно-шоколадный мусс с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
А я рискнула приготовить шоколадный мусс тирамису для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
В общем, сливочно-шоколадный мусс супер!
Автор-волшебница!!!
Шоколадный мусс без яиц
Мусс
Легкий шоколадный мусс
Мусс
Шоколадный мусс с тофу
Мусс