Кулич манный

Рецепт от: Лика Довгопол

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Время подготовки: 3 ч 10 мин
Порций: 8
Калорий: 279 ккал
Кухня: Русская

Есть вещи, которые вот уже много лет не меняются, и это хорошо. Манная каша блюдо из нашего детства. И действительно, едва ли найдется человек, кто ни разу не ел манную кашу. Но не стоит думать, что из манной крупы больше ничего вкусного не приготовить. Манная крупа это пшеница мелкого помола, в ней есть полезные углеводы и легкоусваиваемый белок. Манка хорошо сочетается с фруктами и джемом, ее добавляют в запеканки и на ее основе выпекают блины, готовят манники, используют в выпечке. Очень интересно испечь кулич на основе манной каши. Молотый кардамон придает аромат. Нежный, воздушный мякиш приятно радует.

Ингредиенты на восемь порций

мука - 500 г
манная крупа - 2 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
сливочное масло - 100 г
молоко - ¾ стак.
сахар - 100 г
дрожжи сухие - 2 ч.л.
изюм - 75 г
миндаль - 25 г
соль - ½ ч.л.
кардамон молотый - ½ ч.л.

Как приготовить

Из молока, 1,5 столовой ложки сахара и манной крупы сварить манную кашу.
В теплую кашу добавить сухие дрожжи, 2 столовые ложки муки. Дать опаре подняться минут 15.
Желтки растереть с сахаром, влить растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить к опаре.
Взбить белки, по частям добавить к опаре.
Всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Вымешивать 30 минут. Оставить на 1,5-2 часа для подъема.
Изюм промыть. Миндаль измельчить блендером.
После расстойки в тесто добавить молотый кардамон, молотый миндаль и изюм.
Разложить в 2 формы.
Оставить на расстойку на 30 минут.
Выпекать 30-40 минут при 180 С.
Украсить глазурью. Я делала цветы из мастики, ими украсила куличи.

Фото кулича манного.

Кулич пасхальный

Пасха

Миндальный кулич

Пасха

Цитрусовый Кулич

Пасха

Кулич на сливках

Пасха

Кулич с шафраном

Пасха

Обсуждение

4.4 / 5

Алеся Усошина

Vkysno, spasibo.

ovoras

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

zinka82

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кулич манный-это моя мечта!)))

ecasonat1974

Мой любимый человек очень любит кулич манный и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

alonended1982

Спасибо за рецепт кулича манного, он мне пригодился.

Валя Стаценко

Приготовила кулич манный по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

guz_82

Кулич к пасхе retseptyedy.ru/deserty/paskha/kulich-k-paskhe готовила, а кулич манный еще нет. Надо попробовать.

Остапенко Элька

Я уже сделала кулич манный.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

antutr1995

Спасибо за отличные рецепты!!!

Боднарук Танюша

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

vasilina86

Очень люблю кулич манный,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

evgeniya82

Супер все получилось

Вика Федоринова

Отчитываюсь.
кулич манный супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

tonya

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

anka77

Очень понравился состав кулича манного, все отлично должно сочетаться!

Оля Бацановская

Именно кулич манный часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

sofya90

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

emiel

Лика, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Кулич

Пасха