Кулич пасхальный с курагой и черносливом
Рецепт от: Маргарита
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Выпекать
Ингредиенты на шесть порций
Для глазури
- 1 белок
- стак. сахарной пудры
Как приготовить
-
Растворите в теплом молоке 1 ст. л. сахара, всыпьте дрожжи, хорошо размешайте и оставьте постоять на 15 мин
-
Чернослив и курагу порежьте, добавьте изюм и залейте коньяком, оставьте на 10-15 мин
-
Яйца взбейте с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, ванильный сахар и опару и перемешайте. Начните замешивать тесто, постепенно подсыпая муку. Вымешивайте около 20 мин, за 10 мин до окончания замеса добавьте сухофрукты. Оставьте тесто для подъема примерно на 1 ч.
-
Подошедшее тесто обомните и выложите в подготовленные формы. Поставьте формы в теплое место и оставьте для второго подхода.
-
Выпекайте куличи в духовке, разогретой до 180 С, до готовности. Маленькие куличи готовы через 25-30 мин, средние через 40 мин, большие через 50-60 мин Готовность проверьте сухой палочкой. Остудите на решетке.
-
Для глазури разотрите сахарную пудру с белком до пышной блестящей массы.
-
Готовый кулич смажьте глазурью и украсьте.
На заметку
Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана Честная кухня Сергеем Ерошенко
"Мои дети очень любят сухофрукты, особенно курагу и чернослив. Поэтому я стараюсь добавлять их в любую выпечку. Ну а приготовить с курагой и черносливом пасхальный кулич - сам Бог велел!"
Фото кулича пасхального с курагой и черносливом.
Пасхальный кулич с глазурью
Пасха
Пасхальный кулич с черешней
Пасха
Кулич пасхальный заварной
Пасха
Обсуждение
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Увидев рецепт кулича пасхального с курагой и черносливом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Делаю кулич пасхальный с курагой и черносливом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Маргарита громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Подруги спрашивали о пасхальном монастырском куличе retseptyedy.ru/deserty/paskha/paskhalny-monastyrsky-kulich. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо огромное за рецепт! кулич пасхальный с курагой и черносливом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Огромное спасибо!
Сделала по вашему рецепту кулич пасхальный с курагой и черносливом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Маргарита, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Буду к вам заходить чаще.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Кулич Пасхальный с изюмом
Пасха
Пасхальный кулич Царский
Пасха
Кулич пасхальный
Пасха