Кулич с вишней и клюквой
Рецепт от: estesus1977
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Пасха
В преддверии Пасхи хочу рассказать вам, как приготовить кулич с вишней и клюквой. Это очень нежный и вкусный пирог с ягодами, который станет настоящим украшением вашего праздничного пасхального стола!
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 300 г
- Сахар — 140 г
- Масло — 120 г
- Вишня и клюква — 180-200 г
- Семена тыквы — 80 г
- Коньяк (бренди) — 50 мл
- Яйцо — 4 шт.
- Сливки — 3 ст.л.
- Молоко — 6 ст.л.
- Цедра лимона — 1 шт.
- Сода — 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
В блендере перебейте небольшое количество муки с маслом в мелкую крошку и смешайте ее с остальной мукой.
-
2. Далее добавьте три желтка, молоко, бренди или коньяк и перемешайте. Немного посолите и погасите соду уксусом. Немного вымесите тесто руками.
-
3. Белки взбейте с сахаром до пены, добавьте ее в тесто, добавьте цедру лимона, жареные семечки тыквы и перемешайте до однородного состояния. В конце добавьте вишню и клюкву.
-
4. Выложите тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и выпекайте в духовке (заранее не разогревайте) 45-50 минут при температуре 200 градусов.
-
5. Далее смажьте кольцо взбитым яйцом со сливками, взбитым с сахарной пудрой белком и украсьте розмарином и клюквой. Приятного аппетита!
На заметку
Иногда хочется удивить гостей и родных не просто традиционными блюдами, а чем-то новым. Поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить кулич с вишней и клюквой. Это очень легкий и вкусный в приготовлении пирог, который можно подавать в качестве кулича на пасхальный стол, украсив его с помощью взбитых с сахаром белков и ягод с веточками розмарина. Пирог получается очень нежным как на вкус, так и на вид, а также в меру влажным внутри.
Фото кулича с вишней и клюквой.
Миндальный кулич
Пасха
Цитрусовый Кулич
Пасха
Обсуждение
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо estesus1977 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Большое спасибо за рецепт!
кулич с вишней и клюквой просто супер!!!
Впервые делала кулич с вишней и клюквой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Приготовила кулич с вишней и клюквой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Прикольно получилось класс!!!
Предлагаю попробовать растительный кулич. Мне очень нравится.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, estesus1977, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кулича с вишней и клюквой меня выручил!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ну и красота кулич с вишней и клюквой!!!
Обязательно попробую сделать!
Отличная тема:) уже в закладке.
Какой интересный рецепт кулича с вишней и клюквой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Как здорово!:)
Спасибо большое, estesus1977
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Кулича с вишней и клюквой просто супер, мои гости все были в восторге!!! estesus1977, спасибо!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Кулич на сливках
Пасха
Кулич с шафраном
Пасха