Растительный кулич
Рецепт от: kuskova_83
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 573 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Блендер, Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Миндаль 200 г
- Грецкие орехи 100 г
- Кунжут 50 г
- Семена льна 50 г
- Курага 100 г
- Тыква 200 г
- Изюм 100 г
- Финики 150 г
- Апельсины 2 шт.
- Молотая корица 1 ч.л.
- Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
- Кардамон 1/2 чайной ложки
Как приготовить
-
Измельчить блендером миндаль и грецкие орехи до состояния муки.
-
Кунжут и лен тоже измельчить, но их возьмет только кофемолка.
-
Добавьте специи (корица, мускат и кардамон) и перемешайте сухую смесь до однородности.
-
На средней терке натрите в тесто тыкву, добавьте изюм.
-
Снимите с апельсинов цедру в тесто и перемешайте.
-
Финики и курагу загрузите в блендер, добавьте сок 1 апельсина и измельчите в пюре.
-
Смешайте сухое тесто с фруктовым пюре, хорошенько разминая.
-
Сформируйте кулич мокрыми руками или выложите в форму, утрамбовывая, предварительно обложив ее пищевой пленкой.
-
Оставьте в холодильнике на час. Вытащите из формы и украсьте сверху маком или лепестками миндаля.
На заметку
Подавайте с ореховым молоком из кунжута или миндаля.
Фото растительного кулича.
Воздушный кулич
Пасха
Кулич заварной
Пасха
Лимонный кулич
Пасха
Обсуждение
Очень люблю растительный кулич,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Сегодня первый раз готовила retseptyedy.ru/deserty/paskha/apelsinovy-kulich. Даже волновалась немножко.
Я тоже делала растительный кулич.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Kuskova_83, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю растительный кулич.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Kuskova_83! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
растительный кулич(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Я обязательно на днях попробую твой вариант растительного кулича
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Отлично, растительный кулич — супер, понравилось всем!
Кулич с изюмом
Пасха
Кулич с маком
Пасха
Кулич манный
Пасха