Рецепт от: antutr
Нарежьте филе небольшими кусочками и измельчите их блендером.
Добавьте в фарш сметану, желтки, панировочные сухари и немного соли. Перемешайте ингредиенты.
Взбейте белки миксером до пиков, затем аккуратно перемешайте их с остальными продуктами.
Выложите фарш в силиконовые или керамические формы для выпечки диаметром 10-12 см.
Разогрейте духовку до 180 С и готовьте в ней суфле 35 мин
Кусочки мяса и размороженные брокколи пропустите его через мясорубку 2 раза.
Взбейте миксером белки и щепотку соли в густую пену.
Соедините фарш с желтками и сливками, в конце добавьте белки. и специи.
Смажьте форму для запекания диаметром 18 см маслом, выложите в нее полученную массу.
Пеките блюдо 45 мин в духовке, разогретой до 170 С. Чтобы суфле не опало, не остудите его в печи, не открывая дверцу.
Натрите мясо мускатным орехом, оставьте его на 15 мин, а затем измельчите его блендером.
Дно формы для выпечки 15 на 30 см застелите беконом так, чтобы концы полосок свободно свисали со стенок.
Смешайте фарш с яйцом, сливками и орехами. Добавьте соль.
Выложите массу на бекон, разровняйте поверхность и закройте ее полосками бекона.
Пеките блюдо 1 ч при температуре 190 С.
Суфле из индейки, приготовленное в духовке, получается мягким и нежным. Блюдо можно приготовить на завтрак или полдник для всей семьи.
Картофельное суфле
Суфле
Суфле из курицы
Суфле
Обсуждение
Суфле из индейки в духовке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Вкуснятина, обожаю суфле из индейки в духовке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, antutr :)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
мясное суфле тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт!
Готовила суфле из индейки в духовке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Суфле из трески
Суфле
Кофейное суфле
Суфле