Гречневая лапша соба с фрикадельками

Рецепт от: egorova_95

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 307 ккал
  • Кухня: Китайская

Ингредиенты на четыре порции

  • Лапша гречневая 400 г
  • Фарш 400 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Томатная паста 1.5 ст.л.
  • Вода 125 г
  • Чеснок 2 зубка
  • Масло растительное 1.5 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Лук репчатый порезать небольшими ломтиками. Добавить к фаршу. Сюда же влить яйцо, добавить соль и перец.

  2. Хорошо вымешать фарш.

    гречневая лапша соба с фрикадельками. Шаг 2
  3. В сковороде разогреть масло. Из фарша сформовать фрикадельки размером с грецкий орех. Получится где-то 25 штук. Быстро обжарить на масле. Переложить в миску.

    гречневая лапша соба с фрикадельками. Шаг 3
  4. В это масло бросить измельченный чеснок, затем положить томатную пасту и полстакана воды. Довести до кипения, проварить минут 5-7. Затем добавить фрикадельки и тушить минут 15. Как только они будут готовы, снять сковородку с огня.

    гречневая лапша соба с фрикадельками. Шаг 4
  5. В кипящей и подсоленной воде сварить лапшу. Варить ее быстро, минут 5. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. И сразу же подавать с фрикадельками, поливая соусом, в котором фрикадельки тушились.

    гречневая лапша соба с фрикадельками. Шаг 5
  6. Рецепт "Гречневая лапша Соба с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    гречневая лапша соба с фрикадельками. Шаг 6
Рецепт гречневой лапши соба с фрикадельками

Фото гречневой лапши соба с фрикадельками.

Обсуждение

3.9 / 5
Скалкина Антонина
Скалкина Антонина

Приготовила!!!
egorova_95, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Саша Красникова
Саша Красникова

Пасиба))
по рецепту делаю))

polli85
polli85

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

anya76
anya76

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

sayunova_76
sayunova_76

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили гречневую лапшу соба с фрикадельками вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

uradedl
uradedl

Я тоже заприметила гречневую лапшу соба с фрикадельками, да пока еще руки не дошли.

ablisimova_82
ablisimova_82

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать гречневую лапшу соба с фрикадельками к домашнему празднику.

Алеся Дударчук
Алеся Дударчук

Готовила гречневую лапшу с овощами и индейкой, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Гудько Ариша
Гудько Ариша

Egorova_95, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

tanechka75
tanechka75

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт гречневой лапши соба с фрикадельками разочаровал.
Никому не понравилось(

entengero
entengero

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

erise
erise

Мой любимый человек очень любит гречневую лапшу соба с фрикадельками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

olga
olga

Сделала по вашему рецепту гречневую лапшу соба с фрикадельками, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

yuta96
yuta96

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

akabarry
akabarry

ОЧ вкусно получилось)